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[甜品] 红豆酥饼


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3 }( m! l2 q8 @原料:
" \" S) b0 r+ C7 N! D' ^: Q油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
/ O6 `! f! r$ g/ R6 N0 q7 ^' ]. e公仔箱論壇油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  0 r& e& T/ V% x* K9 N- x
蜜红豆馅  适量
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蜜红豆做法也很简单:公仔箱論壇3 W, o  p& X  {. G: P& B4 Z. ^, u
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
' m% C: J( v# R! \0 ^% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。tvb now,tvbnow,bttvb: m- N9 `0 _/ Z0 }  ?$ g+ b2 F

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做法:
7 b* z3 q# ?7 L. v1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。! {2 k1 g! J& l; y" S) L
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。1 _, v5 ]& y0 X! f' @0 w9 C
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。公仔箱論壇' L7 z1 b0 Q; q  b; o/ X- C
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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