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[甜品] 红豆酥饼


) _4 x/ ~  q3 m+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原料:
2 A5 H  R& ~5 P- I5 W, M2 Y公仔箱論壇油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克   E* x0 A2 M8 J* C7 N
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  3 N% j, N3 {/ V1 _0 `: g1 z0 S0 r
蜜红豆馅  适量" \) H" n8 W, l
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9 B' u, _* g8 ?3 T; O' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆做法也很简单:tvb now,tvbnow,bttvb+ O' K) j' k, E6 k2 H
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。公仔箱論壇8 O0 _, i  U( x
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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" n' F' Z. `" \( \$ S8 C: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
! D0 q$ B9 Z: l2 A1 v4 Uos.tvboxnow.com1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
4 {  L( T8 K: r( ?; s% a0 M2 h  Ttvb now,tvbnow,bttvb2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。公仔箱論壇$ o/ L* w- u2 Z) S* X" M/ B; A
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。tvb now,tvbnow,bttvb, \! B- W0 h9 w, Y. m, a' v1 Y
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。os.tvboxnow.com" ^+ Q1 v# `) I
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1 c0 p, n% `! `# v6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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