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[甜品] 红豆酥饼

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) U) B" L; X" I. \) d9 q; [% Stvb now,tvbnow,bttvb原料:
" i# r! @* s6 }+ u& u) L! Uos.tvboxnow.com油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 公仔箱論壇# k+ }% g" n# ]$ O, |/ [5 I4 z1 u
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
$ r# M  t1 k/ S% y蜜红豆馅  适量
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. Y6 L5 e  C5 E6 i, B蜜红豆做法也很简单:公仔箱論壇( R. S9 `4 r% [( o
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ z$ G& [/ o6 @% l; a7 s
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。7 B& k+ f2 v( K( ~$ H( K) s

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做法:
# y- {! m3 Z6 ?9 i% q; ^公仔箱論壇1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。os.tvboxnow.com* W. f0 d! q& ^; j- _1 M0 Y/ {. Y. ?' e
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
# F3 x  x, m: F4 k6 Tos.tvboxnow.com3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
: J8 z3 D8 {% A+ z# {  o9 F4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。os.tvboxnow.com1 j+ O) n1 d9 j1 O; |3 H

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/ V2 ~7 \7 G/ j+ m公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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