【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 A7 t+ l9 ^& I* s
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ a) |0 {# Y( u: s
- e0 E2 m& w" h$ V5 btvb now,tvbnow,bttvb【调味料】
9 ?. q) S. K! Y: n- h0 oos.tvboxnow.com花生油、红糖20克、白糖适量。公仔箱論壇, N' b/ f" z$ |& v
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【做法】
# Z, ?( H7 b* k图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
3 n: E# n6 Z. b9 o y, f; |图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! w L: y. I
图3：红薯去皮切薄片。os.tvboxnow.com0 _! J* K* }+ n$ M# L/ c* O) Y
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。公仔箱論壇* p- o7 J1 ^& z
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
! T2 D g0 z3 d- Ptvb now,tvbnow,bttvb图6：捞出沥油装在小碗中待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A w9 B, D( G5 C) H' M, }
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! o0 ]. \) [) L9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图7：锅留少油入红糖至溶化。os.tvboxnow.com0 ]2 X5 t+ Z9 q5 i: T/ T: I* n0 }9 H
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。os.tvboxnow.com. h0 i% s/ P6 l: F" v1 P
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
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$ x. U+ c( E6 F. S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# F ]+ Q) d- E7 M. k9 }# o
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【经验与感怀】
; K# P3 }9 Q. U' B0 H: vtvb now,tvbnow,bttvb选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
# ?% X. W- A$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
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0 h. e, e* O+ ~9 V+ Otvb now,tvbnow,bttvb红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
% ?" z7 q. j. H8 @2 ^8 b; L9 A公仔箱論壇红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E; I9 F1 T; e7 S- s- }8 H) }
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
3 q/ e$ H, n1 i/ u( R! |7 k4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-12-12 12:36 AM
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