[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】
# Q1 g5 Q8 {1 ?: z4 a; j蝦仁 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" G5 i4 u& v2 B- t8 Q4 X
糖漬鳳梨片 4片
, U- c4 i1 {' v# v+ _, A. E+ zos.tvboxnow.com沙拉醬2 大匙 os.tvboxnow.com% t* o% U% T4 n# j! q1 V0 z5 B6 Z
地瓜粉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 G( D  o0 q
巧克力米 少許
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4 g. f4 F8 a4 V0 h" |9 _% Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 \& D7 \: C- ]9 I$ n1 _$ l+ O0 ^
【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w% r  I: }& O+ J0 K  S5 m! D3 \
糖 1/4小匙
  h; s; L, `) v' M蛋白 1/2顆 ( i& ^/ w  {7 Q$ b2 W  h
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F* M( @6 w0 Y7 L
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ c. \. l: ]9 ]+ j& |
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" [' q" y) ~& U* g6 B公仔箱論壇【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* d7 Q$ A3 D( J* ~" C: U
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。8 x7 ?. B" T  [% ?: Y7 i% [
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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9 ~* ~: P5 N" }3 i. B公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
9 k" B3 ?) c$ O3 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 H' R" d  g6 Y/ E" t! O
4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。