， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。
" c8 N9 ]2 I) Pos.tvboxnow.com 材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
5 v- p7 t$ [5 q( ^; w& b) K3 wos.tvboxnow.com 做法：; Z8 [% z) H$ G" w$ ^; ]
1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 m T! _& A
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；0 J: {$ O7 Q/ {% E0 o' }# }' j; Y
3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
# E! B& i9 N4 ~* o1 n* |4 V, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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, ~; Z/ E, B# w2 p5 otvb now,tvbnow,bttvb 功效：
. I) F2 v: |. T/ e8 M/ Y生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
' v& q% D4 R. H2 T" y: y- H公仔箱論壇
( O8 }8 h+ A9 U8 h. Hos.tvboxnow.com 靓汤心水
8 i( p' { j# m: ^% Uos.tvboxnow.com1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
1 a" j+ ]5 F4 l% l# Atvb now,tvbnow,bttvb2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。tvb now,tvbnow,bttvb- F% d# S, U4 R4 H
3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
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發表於 2008-12-11 04:21 PM
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