图片：
; S1 `- `3 f7 N9 m% @4 _ tvb now,tvbnow,bttvb( w5 \# ?' e2 m I' G
瑪德貝蕾 (Madeleine)os.tvboxnow.com% p0 `, T* X+ R" d% Y7 c e) U
( u) n' R- v) K
os.tvboxnow.com( k9 V- K- l% B
tvb now,tvbnow,bttvb8 v' ^" T" D9 C1 S6 U
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
, l8 m: e# b. {os.tvboxnow.com材料：可做22個 # |7 J2 h( o* m& U/ J
無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 q9 v4 p4 E" W. W4 x, r
全蛋 4個 : ~ e! x8 @% `. g$ k
細砂糖 140g
. T B0 l: B* b9 C @, ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- b8 n+ Z- g5 Y
泡打粉 1茶匙 os.tvboxnow.com; h; {6 i' ^# L
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇7 d( G: u; ^& d) J, i7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 T4 l! F, C0 z) w+ J# J) }
% ~# y: c B! g/ ^2 E公仔箱論壇準備： tvb now,tvbnow,bttvb/ z" u0 o; W6 l# [$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 e; H) w6 m q
1.烤模上油上粉os.tvboxnow.com3 K; B# o0 N) h: K
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
! X" z2 {) F; y公仔箱論壇0 i% }3 g, R- L, l+ G
2.蛋恢復室溫
2 c1 W3 M2 ]; L7 c1 Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: p, A: Y* H# ?5 K
3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
" m! [; X1 g$ ~# t; T7 C# v+ b
9 p) B- u* O8 x* F- X" o6 i公仔箱論壇4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb& ?: Z/ p3 q9 y9 q* `% v9 l
% e/ o# S8 ?, d: d# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& `6 @7 {$ @ I! m
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：os.tvboxnow.com6 [: A, x6 {1 O- C- k
5 B& Z; ^8 v" H f5 y. Vtvb now,tvbnow,bttvb將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ F' b3 r$ ^- \* t, u' b
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） ! s7 T% j1 |$ W5 A8 Z- G$ O) P& P
( i! c; S8 U6 O3 g' B. I2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
$ H- w% t# S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U0 m8 x4 M( V# ~3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
5 I( l/ n9 w' _% c' t& \3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ c# n! e2 }+ m7 P& Zos.tvboxnow.com4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
* z- K7 }0 B6 I5 r7 [1 v9 Mos.tvboxnow.com" F+ v/ t9 u+ j% e' X- r9 n1 v
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
