牛肉壽喜火鍋os.tvboxnow.com8 s( O& c/ F9 I7 ^
" V9 |, D( u7 P. ?
材料:
7 M8 S5 j$ A$ [: H0 _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤) os.tvboxnow.com6 {6 q, d4 @7 K0 Y; A- `
雞肉片 1/2斤
9 K0 h' c. I: X# g, s4 P& t4 @" M$ m3 h公仔箱論壇蕃茄 1個
) {; }" E& H3 F7 F+ r洋蔥(切絲) 1/2個
/ C* d) e7 l# i+ P# }. E金茸 4兩 1 H9 r+ x" R7 R) [' z
小白菜 少許 os.tvboxnow.com6 I0 u# c$ B& M9 F7 R3 G! `1 g
烏龍麵 1包 % M% O# p2 I' K
豆腐 1塊
& q/ @$ W3 R! y+ ~5 c0 h4 H青蒜段 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ J3 O p `3 u+ t- K
高湯 6杯
& n5 ]1 H4 D- l* i$ r0 F8 x% H% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- w6 H" n r- y7 L; I8 H$ C, W
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
) ~2 R. X4 `* O3 s7 t( D, ztvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 + H/ G. h6 R0 e
糖 1小匙
. i" m l0 N, }; a7 D沾料：白蘿蔔泥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! q! W/ [7 |# d% W% a: F' O) O; S
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
5 _( j" q6 `1 v: ]+ C# d" sos.tvboxnow.com
# q0 w. _3 C. F4 }作法:5 o" p+ P8 H2 x' r. _
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
# W# G+ b5 v$ E& D. b(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 公仔箱論壇! p z. ^$ f" U. W$ I
: x: s' U4 z, ]( s/ \. L& c' Z注: tvb now,tvbnow,bttvb5 C: Y# J. ?- j% x
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
