牛肉壽喜火鍋
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. f& _# L5 {8 z. R X1 H7 W. d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* X3 {2 l+ x0 c9 vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤) & A; A' r# b4 G u- j. i0 U2 t
雞肉片 1/2斤 1 h/ C1 P* T6 E% P( O8 N
蕃茄 1個
( I! \8 e/ T0 ^* _- ]" y公仔箱論壇洋蔥(切絲) 1/2個
+ t: e2 I2 n- q2 t8 T) Xtvb now,tvbnow,bttvb金茸 4兩
5 Y, C0 ~& [! dtvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
0 o0 \3 W7 z; [. [, Ltvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵 1包 " m6 B* z& ~% l8 ~, c5 w! Z
豆腐 1塊
7 @7 q- N) \3 R! A0 T6 \& q6 Ptvb now,tvbnow,bttvb青蒜段 2支
* Z7 j/ Y) e, }& j5 H公仔箱論壇高湯 6杯 os.tvboxnow.com; I$ W+ S3 @, m. m) o3 f& u; h: c3 `6 A
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
6 q& @5 ]1 q _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
, ]/ D& ^& n0 stvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 . f9 l6 \1 S5 ?& P2 j: L4 C7 R% R2 ]
沾料：白蘿蔔泥 少許
6 r* K$ E) F) j; ntvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:. ~+ g* q' B( n% ]" m+ I2 G' ? h
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% F" _7 g$ O8 t+ O& B1 h& Z
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 os.tvboxnow.com' t- U/ C+ S; Z9 X1 @8 b/ G
, }/ }9 A- _1 B5 Z/ R7 X& }注:
! v" H: d* q2 s/ K$ T' h2 X壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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