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( n: a; p# @3 @3 Cos.tvboxnow.com材 料os.tvboxnow.com% I2 K. I" w: U) Y+ t
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ；
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- P g* J3 k( f8 \# ^調 味 料
& E! H: W" g3 V5 c0 {1 V6 G: {- y蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 os.tvboxnow.com: p4 `$ S8 V& @5 f
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做 法os.tvboxnow.com* T! F5 ?3 U( S& |
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1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 ?$ u( \. K1 }4 ?+ a: b) e8 i
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2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
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3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。 os.tvboxnow.com! W0 _( I& q. W
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貼 士
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0 k3 F2 Z9 R2 m! V) [! Ntvb now,tvbnow,bttvb■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個 公仔箱論壇% n9 Y0 E3 G1 ~
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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