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材 料公仔箱論壇: L, }2 j6 y& `, L
% h/ J6 E4 `' E8 s, G公仔箱論壇■ 有 機 竹 炭  $20/ 包
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有 機 竹 炭 100 克 、 水  肉 2  （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 /  粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 /  碎 各 適 量 os.tvboxnow.com) q+ X: Y, f, a4 x
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醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( |" [# b1 d7 A7 l2 F" C
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調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
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做 法os.tvboxnow.com9 X% b3 F9 J- Z
1. 竹 炭 用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 os.tvboxnow.com0 D9 ^/ v! {( R8 r, D$ H# E( I
7 }. S5 A+ s3 L0 t% L1 N5 r$ A5 G, L5 Cos.tvboxnow.com2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 ' z1 _/ S1 I( Z8 |1 H1 H
' E4 W! Q3 d, V0 Y/ @1 Q2 x& H" Mos.tvboxnow.com3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭 回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 os.tvboxnow.com4 G+ H5 {8 l. J W' {8 e0 ]
$ G8 ~5 k1 F% U( X9 b: c4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
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竹 炭 不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
( [' N' f1 J- v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-11 01:28 PM
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發表於 2008-12-11 01:32 PM
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