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[健康資訊] 全球吃素人口暴增 但女遠多於男 女人為什麼比男人願意吃素?

過去10年,全世界吃素人口激增,尤其是歐美,吃素人口增加一倍,原因一是環保,二是健康。但有趣的是,女性似乎更熱衷吃素,男人始終興趣缺缺,原因令人好奇。
1 X1 w" ^. }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb根據英國「素食主義者協會」的調查,英國素食者當中,女性人數是男性的2倍。美國吃素的人當中,女性更是占了79%。如此懸殊的比例,原因出在哪裡?
, m! \9 @7 l2 V7 Y有一說是動物權利主張是和女權主義是一起出現的,激進的女性主義人士當時把拒絕吃肉視為對父權主義的反叛。os.tvboxnow.com! n* u1 K# a" y7 ?2 s3 k9 n$ i% u
大口吃肉=有男子氣魄這似乎有點道理。從人類在地球上生活開始,「肉」和「性別」就有高度的聯繫。打獵是男人的事,男人帶回獵物餵飽全家,女人採集植物性食物。對於黑猩猩來說,男性狩獵愈成功,牠的社會地位就愈好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ _! p3 P* H4 |$ R# q
雖然現在男人已經不需要為了養家糊口出去打獵,但「肉」與「勇猛」、「男子氣概」這些概念的連結並沒有被切斷;一項2018年的研究發現,藉由吃肉獲得「活力」、「力量」,還是很多人普遍的觀念。
+ s; X* W+ j9 o- t' [4 b. J1 gtvb now,tvbnow,bttvb英格蘭東北部的新堡大學(Newcastle University)講師理查森Michael J Richardson就正在研究肉類與男子氣概之間的連結,並說人們對男性氣質這一明顯挑戰的反應方式可能會有所不同。他發現,認為自己很健康,有健身的年輕男性,會傾向於更加堅定地捍衛自己的肉類飲食。理查森今年底會出版他討論男子氣概、女權主義和家庭、食物之間的關係的新書。tvb now,tvbnow,bttvb, \# i0 B" |) ]; a( [% x* m

( U  ?. w( r' C* t. A3 h5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# G: Q' d, B; t1 o
理查森自己已經吃素3年,當他3年前宣佈自己吃素時,他的朋友圈反應頗為玩味,有些朋友甚至出現略帶攻擊性的言論,指他變得軟弱、是同性戀。os.tvboxnow.com7 ?+ a  X6 c1 s  ^; Y# n. h0 Y' \- U
男人吃素,可能會被笑娘娘腔吃素的男性,甚至會被嘲笑是「大豆男孩(soy boy)」,缺乏必要的男子氣概。幾年前,在Twitter上很流行使用這個名詞,而且通常和「弱者」、「娘娘腔」連在一起。) s5 b1 @1 _) G6 N) p, v  m
這種對男性吃素的負面看法,很可能是導致男性吃素人口遠遠低於女性最主要的原因。就算男性想要少吃肉或停止吃肉,他必須得到社會的認同,才比較能夠實踐,尤其是在西方社會。
. T0 [+ s. P& ^英國威爾斯從事漁產生意的希比斯(Mark Hibbitts),7年前他的太太決定改吃素,這讓他很火大,他決定展開研究,希望研究的結論能夠說服他太太「改變這愚蠢的決定」。os.tvboxnow.com5 |. C5 E+ S) T% S
結果,最後改變決定的是他自己。他做了一堆研究,發現畜牧業很殘忍且對環境造成破壞,「我發現自己沒辦法再支持這產業。」
2 S$ l6 V& B2 b. qtvb now,tvbnow,bttvb他說服自己加入妻子吃素的行列,朋友們取笑他,但他不放棄,還努力向朋友推銷吃肉對人道、健康和環境的影響,多名朋友聽進去了他的勸告,已經大幅減少吃肉和奶製品,還有朋友和他一起改吃素。公仔箱論壇4 w( ^0 |; r: s
在東方,只要說「因為宗教」、「因為健康」而吃素,沒有人會因此被批評;但在西方,從統計上看,希比斯的例子畢竟還是少數,男性吃素,所面臨的社會壓力遠比女性大得多。
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