可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！公仔箱論壇# G* f( D8 [7 N7 `/ r6 ~- P

. q+ V# F  u) N+ f+ n/ O& ktvb now,tvbnow,bttvb材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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先做炒饭
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。7 G, t' ~" f8 _. s5 D* \
1、把适量的油倒进镬中
* [! _2 I9 A, Gos.tvboxnow.com2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
7 J5 W' F9 R' o! j3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。tvb now,tvbnow,bttvb$ g( ^$ A$ a/ M% ~
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
  n& t8 M; i! a; j# i5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。