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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- c0 ]' W+ V3 L+ F- H
A.奶油 120克公仔箱論壇+ F9 E5 B F5 m
白油 120克
/ g: p" W2 J+ `# O$ T5 f$ m' W5 g公仔箱論壇 幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb/ L! f' [2 l! G. a+ e" f9 l
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B. 蛋 1粒& f* h8 t: H( R" s2 c
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C.低筋麵粉 350克os.tvboxnow.com3 B. P4 |% L7 r5 g2 n& b% N) B
奶粉 20克9 W+ I8 D" j) ^$ [1 n! N2 w
小蘇打粉 四分之一茶匙5 ?2 o5 @* M1 G
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ ]+ ?6 `$ @. W; p
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做法：os.tvboxnow.com# _& ^ M J9 B/ Y
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j t/ Q. t; W* J; Q. [
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 L& e n3 s, f
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
% {% _; K+ @- A1 [2 Vos.tvboxnow.com4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
' `8 z6 u7 B" T9 d: q" g5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。% J9 S. M. v* J" P
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
p; @0 l4 R, t$ m! z% Ios.tvboxnow.com7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：
! N8 z- `/ m) F5 ? c6 `' V公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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