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材料：
0 g7 A1 J8 s5 N& d3 D, y' l; a! c$ Los.tvboxnow.comA.奶油 120克
8 a+ s1 {2 M& f, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白油 120克
6 R7 T: ~' V; K0 g) `1 Mos.tvboxnow.com 幼糖 120克
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B. 蛋 1粒公仔箱論壇* P$ F: F2 ~0 I
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C.低筋麵粉 350克
) x5 v5 v$ L3 o2 r- \os.tvboxnow.com 奶粉 20克
- @, A" ` I) Y+ R( |5 O" H6 A5 ] 小蘇打粉 四分之一茶匙
$ i u. p4 L* U! U公仔箱論壇 發粉 半茶匙
, P& N8 ~+ X7 f, b9 E/ ^2 Cos.tvboxnow.com
8 [' o6 G7 h! ]5 l( p- eos.tvboxnow.comD.黑芝麻 200克
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做法：
8 f5 }9 r" H# E7 A4 K) R/ Q6 ^# y+ O1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。8 R8 |6 n6 L2 P3 i, g8 X3 ~
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。os.tvboxnow.com5 S! D1 U3 s+ Y' T1 m: `
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。, ~9 Q8 q- \! S9 P$ M. L+ k
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。$ F) R9 A. V8 l, y( p( r3 \% u; M
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。1 I9 Q1 k$ p* O$ Q- T. `; i, s
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
6 v0 O; l- V0 `# v; R+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb& b/ D' q1 ~3 {6 \5 A
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做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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