[甜品] 香脆黑芝麻餅

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材料：
0 N3 O1 c6 Z% Z' z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油     120克os.tvboxnow.com1 t& }! s% I( L: d! N7 S9 B
   白油     120克
" m. X7 u# ^6 S7 [2 |3 r! Uos.tvboxnow.com   幼糖     120克
$ l% M0 F% `# M* Ros.tvboxnow.com
2 _$ E, ^0 z2 p  h5 O5 S+ n0 j公仔箱論壇B. 蛋        1粒
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. |2 c3 ^: ]: Q- h! J  ^tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉  350克4 D0 e' V* o5 n3 A
   奶粉        20克
# W5 @) _" ?9 {$ ftvb now,tvbnow,bttvb   小蘇打粉  四分之一茶匙
; w1 q  S1 o) L* b9 g公仔箱論壇   發粉        半茶匙
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9 I: z$ z& ]& p: G- nD.黑芝麻  200克公仔箱論壇! }% H# r- w2 G- M7 u1 r
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做法：: j5 T  n$ ]4 S+ C
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ C9 o2 B/ [- [
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
3 b4 X( R# @9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。os.tvboxnow.com/ A& B+ s/ `, [7 @6 ~+ }7 ^) S! _
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。os.tvboxnow.com6 j7 T6 A. G2 w( {/ B0 D: y1 Q
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
% T! {* Y$ `) }1 {0 S/ Los.tvboxnow.com6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
& C- n2 d3 \* R( otvb now,tvbnow,bttvb7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。公仔箱論壇( L+ C  J; f5 r! C

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; n( h" L! z) j小貼士：
; o6 N# w0 j- m! k3 A% \做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。