) g, R* p8 a( N+ N材料：
0 q7 [5 Q" p7 |- J e' ?& OA.奶油 120克- o) Z) m+ ]/ {: I1 X
白油 120克公仔箱論壇5 x! ]* b( y. b& D
幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb& g( W* Y6 Y5 g8 ?4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& A* K+ N' I% m- m
B. 蛋 1粒os.tvboxnow.com( a2 B" `! `2 x+ s' H8 m4 i
' b. m4 A1 C) a7 f! V4 zC.低筋麵粉 350克; D& c. f$ I) B! Q1 u j
奶粉 20克
9 [8 {" C1 Q N3 |' {; q 小蘇打粉 四分之一茶匙
7 D& c. f0 A/ j& _+ h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙
' n3 R. R+ } Y9 h8 u. Q6 G Vos.tvboxnow.com
; `% V3 k/ ^2 ]# n. fos.tvboxnow.comD.黑芝麻 200克 Z7 i5 n3 s! U' B/ e1 S% x% W
, |2 P* Q$ d" }
做法：) y+ M( A: C1 Z
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。' b7 q6 g0 ], ~3 {" }+ d7 p
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。公仔箱論壇7 U* U# r% j8 [' F: S
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
( F }& a+ ]( N! Fos.tvboxnow.com4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
$ U- [% u" O' x6 g# Z0 R5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
k$ p' f' y$ U" |% J公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ t" o1 t5 m7 k) R3 u: q
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
" O* z' p) g8 F; P: j% T2 g0 v0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; x" Y- b% u3 R6 }/ `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V' Z! m4 E: J3 M0 x8 M8 o
" k7 n/ F5 n ` ]# c q Eos.tvboxnow.com
! i4 f" m' d" a! W4 S# Z公仔箱論壇
* I: f& _! L0 N# r& x$ E* [+ a公仔箱論壇
: h' }! |& z, Atvb now,tvbnow,bttvb/ q: R x- V5 n. w! g0 I
小貼士：
- z8 v7 z3 t9 C( W( k! Z9 t做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
| 