[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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* Y& k# T- i$ q9 [% j; r材料：
, ]3 F: `+ h) T4 ^tvb now,tvbnow,bttvb條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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& M. k8 ^; B& g/ ?4 c公仔箱論壇材料Ａ：os.tvboxnow.com8 x+ \* Y1 Y5 M! f! d1 l
姜絲10克，蒜片2瓣。os.tvboxnow.com& {4 A3 [# ~# T& v1 i/ E) J
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材料Ｂ：
8 s; P% p" [0 j7 y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb" ~# Z; D$ Z5 N6 z0 b

8 O$ V/ B, w5 ^! `+ z4 A, }. l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：* T: r" j1 E  h4 M
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。os.tvboxnow.com2 V2 D% E7 C, n$ n* @* O
公仔箱論壇# j6 P. F' F+ f; U* K

" x0 L& c( l: c; L做法：公仔箱論壇4 _  `5 u  ~& E+ _
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。+ T/ ]! D; |$ y) z
2.然后加入材料Ｂ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ J5 K. [* h: Y7 N
3.充分拌炒所有材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# w, r2 Y( k; s6 n$ r
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 d" [$ `  R  ~6 t. S+ d2 V
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。os.tvboxnow.com! `& |$ R2 C! I( T6 B0 l: c6 A4 e

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6 n$ b1 F/ I- f, l  Z9 p8 M0 F! D4 {. Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
, |$ e9 {: W' _' v1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。& _" j+ y" \& B- z! r0 O; [* ^
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。