[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：0 ^. E: }5 i( ^5 A& h  n
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇0 m/ M1 l2 c# _% z2 Y: j
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材料Ａ：
4 \3 e3 d2 \% H) W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 P1 H7 z& `/ z6 ~
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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材料Ｃ：, _( n% t  S3 ~7 k, O
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇7 F7 b8 e9 R+ j) L5 h' T* j+ h" J

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做法：: Z$ [" S- ~( [* I0 @/ O: `
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
7 p5 I" G7 s: i4 e2.然后加入材料Ｂ。
! i- j( f; A1 @2 O. Yos.tvboxnow.com3.充分拌炒所有材料。
: U( t+ {3 G/ l+ u$ R* O2 p) M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 _  z1 D- \2 e/ ^) a) Y+ O
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
2 u2 s& k' B( x2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。