[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

2 Q; E1 Z: V# y. B公仔箱論壇: j8 P( Q( p  A# d+ {
材料：* ^, i( \. Z) d  Z
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。4 C# J% W7 u# B# L

" @5 k2 _$ T, |1 |4 s8 K  }' L材料Ａ：/ D7 G- |' _0 }
姜絲10克，蒜片2瓣。
( j8 N3 c. S" T' ?8 g' R8 b1 S+ l4 t& b" Y公仔箱論壇公仔箱論壇: D. B0 h' j  @& W3 j, B
材料Ｂ：9 H4 f4 B3 {) \! ^  L7 _1 F7 m
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。os.tvboxnow.com  B5 t1 f3 j4 y, q

6 V& }( `( _. M. U( ?0 Eos.tvboxnow.com材料Ｃ：
. C; L+ j% W) ]6 L* etvb now,tvbnow,bttvb水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
* y, z; X3 k5 K% _. d  K7 e) k  j. Sos.tvboxnow.com. L2 P! @3 f) r8 G. E; h% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- p% }, K; t* w, B
做法：
/ _( z8 T  g9 o" U8 V8 B% I' X' C1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。tvb now,tvbnow,bttvb" j; S7 Y7 r1 [: i( K) o3 Y+ r" C
2.然后加入材料Ｂ。
; r/ c7 T2 M. q9 U( x3.充分拌炒所有材料。公仔箱論壇% p  D( X6 [+ c$ \) s* i8 n
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。os.tvboxnow.com$ Q5 i, Z3 B& u: J. Q
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
  Y; ]5 T8 e. H% c2 I公仔箱論壇
. a0 O. i+ g5 \: q* Y! T/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) c; j  a" h7 Z  }2 |1 E0 K5 a

% j* |- t2 [) h- @& F( u! A, \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
/ Y9 s4 B) z0 k5 o  P8 v; w1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& ?) M4 J8 w: P' t
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。