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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。公仔箱論壇& w7 c" T6 Z3 [9 u' R- Q# w$ l
" o6 |- [- O% ?7 U7 Z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( {% E3 D% V+ e8 Z" ?
蒜米2瓣，姜片兩三片。& \' ]0 M( Q! O! T$ _% X
( }; E- r. a/ L( d$ W5 Z3 Eos.tvboxnow.com材料Ｂ：
1 p& S# b5 F" w1 J豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。' v. o( W; E4 Z7 c
& |4 s) p$ S7 d: O/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
& O# W7 x0 }" G4 b2 q5 C& Tos.tvboxnow.com沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：
! E; M- i8 n, T$ v. Z X5 o: U1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
3 f/ x- ]/ `3 b# \# _2 m2 o! Aos.tvboxnow.com2.加入沸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# S$ W" \1 ]
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
+ `) ?* K' y& ]5 a/ G4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
5 |; R1 i1 G. B5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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) ?& K7 z0 O# A% N5 V! j1 ?+ z3 ?公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 u" S4 V' N# V! D& X
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
y4 H0 p' }- Y4 H* [ `tvb now,tvbnow,bttvb2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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