[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
1 C1 z* P2 y6 T5 M器具：剪刀1個，掏子1個。$ J1 h$ l0 Y7 {0 M5 q- Q
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; a5 Q, c! n% vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ I/ e; p! A2 @8 E5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
. ?, D% Q( V7 Y1 X# T2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。# |4 e! G' ?* N1 T# L
3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ u* R0 x: D  j, j) b
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇# F. U. A) R1 U! r
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！公仔箱論壇8 W& k5 D3 S8 n1 o. t, J' j4 y

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小貼士：os.tvboxnow.com/ O& ^! }, P) r1 A! z
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。tvb now,tvbnow,bttvb: I1 X7 W$ c! s" v2 p( a; O8 l4 W
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
) i" e  v; j& J4 I8 F. h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享