[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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0 y' }4 m  b/ _7 ?公仔箱論壇材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 s: B0 [  D8 o) C$ E, y
器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 m! e5 V- f) u2 X3 v4 Q* u+ g
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
3 ~6 q! B$ e# X+ v' a2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
% ?& k. ~- z* n+ J) b  Y( N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。9 \  P: D9 w$ f5 P4 c- T
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。) @5 x2 S( {1 a
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
/ Z4 F+ }  ~* h$ i! H! Y2 `; T! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
8 i  r/ v( @( Q2 m1 U7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
, t# g: M  u0 j( B6 ]) Z; H2 t% n' @公仔箱論壇謝謝分享