喝 古 酒 最 好 用 grappa 杯 ， 以 免 手 溫 影 響 酒 的 質 素 。公仔箱論壇8 B3 I8 ?! `- T" M: W, w5 Y2 J
公仔箱論壇& j( d5 m& s0 ^7 g
 os.tvboxnow.com C( m8 ~6 j- j& G: X/ q
7 J) Q! D/ M; `+ X6 r. o6 ]
清 酒 專 門 店 開 完 一 間 又 一 間 。 上 周 在 銅 鑼 灣 便 開 了 一 間 日 本 古 酒 專 門 店 — — 古 酒 論 。
$ |6 D G1 ]* v6 C5 z公仔箱論壇
& I. f6 {! V5 gtvb now,tvbnow,bttvb何謂 古 酒 ？ 在 坊 間 購 買 的 大 部 分 清 酒 都 是 儲 存 少 過 三 年 ， 但 古 酒 卻 是 儲 存 超 過 三 年 或以 上 ， 儲 存 的 時 間 愈 耐 ， 酒 的 質 素 愈 高 。 所 以 古 酒 比 清 酒 入 口 較 厚 身 ， 味 道 更 醇 厚， 餘 韻 特 別 悠 長 。
+ S$ N2 y0 B7 E9 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 ]0 u$ F' v3 Q公仔箱論壇店 內 擺 滿 了 五 六 十 款 古 酒 ， 價 錢 由 $400-$18,000 不 等 。
& i4 s5 d9 g @/ i r0 e" B
- ?1 H# [) w- L6 z$ j店 子 還 專 業 到 有 兩 位 品 酒 師 向 客 人 介 紹 ， 亦 設 有 試 飲 服 務 。
# Z: @7 v2 h' m' @" A2 i0 p5 E8 g
: I- Q( E; P7 L% g3 Vos.tvboxnow.com大 部 分 古 酒 的 包 裝 十 分 吸 引 ， 有 些 像 干 邑 ， 亦 有 些 像 橄 欖 油 ， 就 算 不 捨 得 買 ， 當 藝 術 品 來 欣 賞 也 是 樂 事 。os.tvboxnow.com! m& i! f( @3 a8 N/ r0 ?# r; h/ f) w D
! u) F2 N0 P6 k6 M' C+ x麗 人 酒 古 里 $260/360ml 屬 低 溫 熟 成 酒 ， 味 道 清 純 。
! D" z. {# ?1 t! Q4 R2 ]公仔箱論壇% @! q, C' l. [7 G( O' a2 W) v
1 J U7 b- D% p2 U5 w1 b公仔箱論壇三 光 正 宗 純 米 大 古 酒 $4,200/720ml 屬 常 溫 熟 成 酒 ， 呈 琥 珀 色 ， 口 感 像 黃 酒 ， 非 常 濃 稠 。公仔箱論壇& K E3 E: s! c) J
( Q* \9 Q" Q, @& U& J; n9 I/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
: v) l" r f# q8 b9 |. d# R5 ]酒 櫃 內 擺 滿 各 種 包 裝 吸 引 的 古 酒 。 酒 吧 位 置 是 給 客 人 坐 下 來 試 酒 的 。1 D: |- @7 ^3 T/ c+ G+ x
5 F! {. M( A5 @* ?4 w5 l/ jtvb now,tvbnow,bttvb
7 y: H9 `7 K1 M' R這 系 列 的 古 酒 名 為 記 年 美 酒 ， 由 1975 年 開 始 至 今 ， 每 年 從 日 本 的 不 同 酒 莊 搜 羅 質 素 最 好 的 古 酒 。/ Z g3 J! E: e
+ b! i' ]& L# L+ f5 u% Aos.tvboxnow.com
( }; W% r7 _2 `
; _4 Q, }+ L [, M1 Vos.tvboxnow.com古 酒 論
+ I2 z' V, s/ l/ Q2 |營 業 時 間 ： 12nn-8pm |
發表於 2008-12-10 01:46 PM
| 