. g l8 M1 _: a* f* T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 W4 Y4 }1 j2 M' H
材 料 l# {5 g+ i ?) L/ h# u
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 + Q3 x, j& _) y( w" p c6 x% N }
tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ n4 S& l2 i3 j% J3 T. T
醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 R9 s9 z% w+ H
9 L h% \# Z4 ? X0 z蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升公仔箱論壇3 M, E) |& s0 l/ K. @# F
. i2 j9 @" v2 |os.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb# z( T. o6 U6 v W% |
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 ( i7 ]* m, g9 C* f' @3 X
0 J" D/ y- F" C7 d# E9 ^
2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
" a2 @% r7 K) |' b0 {; \8 M公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 M. e4 `" e! m7 T, e" h
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
5 o" s7 T5 U1 k' ?6 s$ bos.tvboxnow.com; Q# ]5 k* c% i( \' w* m- M
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。
7 u. T$ I! ] v% s3 \; }& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" r9 v/ r) ]6 k' h+ s
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 公仔箱論壇' M* x' E4 X- S4 e! X1 H% Z0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ w' N( g3 F1 d/ X
6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
: g j; e% K. C0 L5 _& y4 O公仔箱論壇os.tvboxnow.com* g d' V- S7 i) e2 [
' Q- U' k: ?& S, B# W' Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( A- \9 f2 W+ `
 tvb now,tvbnow,bttvb. ^# g( O% k! v- u! v4 P2 p- i5 a! N
2 k* g9 w- C( `6 sos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com2 q) A0 _' Z; c+ _% [' N4 Z
# R W3 m7 l$ O2 F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
^/ o( Q, r+ T4 }: r* N想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。0 k: X6 H1 o* }' s
|
發表於 2008-12-10 01:20 PM
| 
發表於 2008-12-10 10:26 PM
|