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材 料
4 Z# l2 u0 t& T8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克 ; X ]7 G; `$ {0 c$ y4 v5 g
; b6 M( K' g- \* A. Q, O8 g8 N公仔箱論壇芝 麻 醬 材 料 : 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升% p" Y, f" G7 K1 z* B. |, ]7 O
2 U% D i7 E. V) fos.tvboxnow.com做 法
* }2 `9 u& c' i2 o1. 茄 子 切 條 , 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 , 熄 火 後 盛 起 隔 水 , 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 , 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 公仔箱論壇8 {& {* l5 ~& ?0 e( T
: B( @ x# t: {2 b% C2. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。
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: L1 i3 l- D7 a/ S+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 , 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。
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/ w- Q' P v$ j# a$ w* D# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 n3 q( ?& p' I" _: k- k$ X+ q

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3 ]. O/ E! N# u Ios.tvboxnow.com貼 士
- b/ n3 e- x& W @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 , 且 豆 味 較 濃 , 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 , 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 , 做 醬 就 無 咁 滑 。
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