[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
$ H: b5 _7 I1 D$ @& q9 Gos.tvboxnow.com最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb; E! r5 n; o% C+ @( P( {
最佳武器：清水、太白粉
9 e7 p( i1 E+ T' }5 W7 f" L: ptvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
/ l* L! Z1 P! \" o( C2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
# e7 H* T- M4 B7 B! uos.tvboxnow.com3.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 X" c' O1 {  f$ o! O' j
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
$ L% }2 O, j) K, b$ j& q; e) S& Zos.tvboxnow.com★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
) v8 ?( F9 i( V0 s# H& ^6 Bos.tvboxnow.com超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ y+ E+ n4 Z4 F
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
; h- a. y4 E- O  t超市里都买得到的。

3 T* N* C6 @- e4 F
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样