[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）公仔箱論壇  p2 a) F* T) `; @' V; [/ n+ l  Y5 m
最難洗水果類》葡萄
2 i) p& m/ a+ k! f+ G公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
: _! T* [" n: r, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇& ^# P. k1 C& P/ t3 X: w$ H1 ^5 r
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
7 g  k' R* `' x; J- }( Xos.tvboxnow.com3.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 n9 |; @; T4 E$ M
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* _3 f( X( q0 P. P* d( O
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
/ i/ ^' G0 c0 p* P0 u2 v公仔箱論壇超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
$ o) q/ r. l% _- P) H3 m, gtvb now,tvbnow,bttvb钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
& ~; v* M5 {8 Z0 A* L超市里都买得到的。

tvb now,tvbnow,bttvb% Q' d' ]1 H. l2 m. P9 Y6 r
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样