[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）公仔箱論壇5 @( ~: N9 f3 V
最難洗水果類》葡萄  V" X1 l4 Z" n; @
最佳武器：清水、太白粉: c  G7 u3 B  j5 O
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
* H, E% ?6 ~5 m9 x公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。os.tvboxnow.com% J" B  F, S! s; B
3.先稍稍抓洗（不加水）。
" q. ^9 P* g3 g% @* ^" o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
6 i& t- y: b# Z8 s: _公仔箱論壇★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
$ b6 A% K7 e& D5 e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb" R1 r! a: \7 J& @$ Y" C: c2 B
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
( N6 ]+ C& b0 E/ j. B公仔箱論壇超市里都买得到的。

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真的嗎?

zsx6664667

原来是这样