[藥膳] 補 身 瘦 肉 湯

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材 料4 I- K" n3 w4 u7 d7 P- r. N
淮 山 / 蓮 子 各 1 、 紅 棗 6 粒 、 黨 參 1 、 瘦 肉 1/2 斤 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量公仔箱論壇( C# j6 a4 n( x! d2 t
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做 法公仔箱論壇2 W3 d4 D  j  c3 o+ z% ?% {
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+ G$ Y# D6 Q& }, zos.tvboxnow.com1. 瘦 肉 切 大 塊 ， 將 薑 片 放 入 滾 水 ， 再 放 瘦 肉 入 去 水 ， 撈 起 備 用 。
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3 n( L. B$ V, S- d+ V  e' B' }os.tvboxnow.com2. 淮 山 及 黨 參 洗 淨 備 用 。 蓮 子 浸 軟 後 ， 用 牙 籤 將 心 挑 走 ， 否 則 會 好 苦 。 紅 棗 浸 軟 之 後 ， 用 刀 仔 開 挑 走 核 備 用 。
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3. 另 外 煮 滾 一 煲 水 ， 加 入 蜜 棗 、 紅 棗 、 蓮 子 、 黨 參 、 淮 山 及 瘦 肉 ， 蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 滾 後 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; C& k- i6 ^

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4 p! U! \- f6 _2 W( f/ y" U9 J公仔箱論壇黨 參 有 補 中 益 氣 、 生 津 止 渴 的 功 效 。 選 擇 時 要 選 粗 壯 飽 滿 的 ， 不 要 揀 幼 身 瘦 弱 的 。
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