[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。os.tvboxnow.com4 e. A" s; y" ]- Q# F1 S; ^% H
      材料：
! S6 @9 x3 r, j公仔箱論壇　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
. @3 \0 W7 |" ?7 a0 N　　做法：os.tvboxnow.com+ w. i% i! \" v" u* j: @( f2 H
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；公仔箱論壇2 A$ d. [/ d& g& k
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
8 k) |* a7 K" Y- \  \8 A& K公仔箱論壇　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；os.tvboxnow.com4 t! ^/ f# x/ g4 i. A0 s/ L% @# _
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。