[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
) I5 x: U& l2 x' m% h      材料：os.tvboxnow.com0 e' s& |+ \- H) x& m, s
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)公仔箱論壇) q4 i9 o1 h' j* f1 V
　　做法：
) c  E, {0 ?2 y' `! V* A　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；" I% }( p% j9 e4 G
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；" m  Y) G  o, T0 M0 J, o
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! t6 L. e  ~) D6 E# k
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ c* G/ Y$ i, x5 E/ P9 f2 m$ |4 c
　　
: Z( |! A0 C/ q& k; }0 P; D* y　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。