[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。; b4 L" F/ G5 x- w' u+ [
      材料：公仔箱論壇2 f6 I! o1 ]" V: E
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
+ Z" D7 q) @4 n. ?$ K! |- ]　　做法：
8 G' H( D6 y# Z. F7 J0 S9 O　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
. [' W9 ~8 _3 `& c7 ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；tvb now,tvbnow,bttvb) y/ K1 g5 J: b& H$ K
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；& X, k. L9 ?$ F
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。os.tvboxnow.com) V1 K4 y. m/ R  U. ~& F* c% \- @: n: a
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　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。