[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。. n1 p/ A% v$ y5 n
      材料：
/ x4 O  N! k  g: R, R; Y　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
8 Z; n- S( X  t6 v8 U  z6 n: q　　做法：
  X2 o  J' ]" W9 f1 s; g( S公仔箱論壇　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
  U/ f0 p) s  H8 A; `tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；公仔箱論壇# \9 S: h) }6 V' T6 e
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
, q" g# G' {+ Hos.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。% `2 ^& D% C5 B
　　
: f9 B) u4 m5 h: q4 ?: P+ jtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。