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3 {7 M3 m5 y: S6 L 原料：tvb now,tvbnow,bttvb s# ~' i k+ I
( _! E& e r s, t5 F公仔箱論壇 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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调味料：
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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: L* {! ~! s7 X9 ?. M, ] 做法：
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: J2 @: K- m$ G7 B/ |4 i$ stvb now,tvbnow,bttvb 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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1 [1 [- k, s6 y/ E7 K1 K; ? 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；. Z2 T* \# c, Z" I/ B( F% L' l
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3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；2 G7 e5 u5 V. [4 [
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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