描述：薰衣草餅乾 口感甜脆os.tvboxnow.com9 |+ J% o @7 A
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, ^ Y5 A7 Y" s$ @4 m 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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) i5 l2 k+ P& `" ?1 }) ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 _9 y; S: w0 s- Q: O
描述：凝神香草茶 芳香溫潤公仔箱論壇 ^6 F0 j# t2 K0 b8 u9 I; R
图片： os.tvboxnow.com2 g" [* H9 ~# U$ L1 G
: o& @% d I) q2 G5 Z6 V2 |+ Y! D 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。公仔箱論壇$ o2 l. E% i; |' @
4 R6 j" X* y2 \0 `5 M; ios.tvboxnow.com薰衣草餅乾 口感甜脆
4 X5 X3 q7 d) W" |5 V3 v7 x8 M公仔箱論壇材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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( Z6 ] j$ w7 |+ r& n9 @tvb now,tvbnow,bttvb1備料
* j) R; z4 l6 e" `tvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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) _9 `6 c6 G% f5 n2混合
2 G, w8 x( j2 C 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; _$ H2 ?* m6 t0 n4 ]; p* M
1 Y' D, y( ^5 c8 h) G+ z* g3烘烤
. r: M0 P; F5 t; g' B6 z4 G! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。6 P) t( R1 D- k$ s
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天竺葵卷心酥 香脆有味
# Q- y- v; g5 [3 W( C; m. v% n6 a材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許5 L4 E" Q* g9 [) o
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。$ z3 T, b' J- N( b! s5 R- f' [
R' n K+ I2 z+ v公仔箱論壇1鋪排tvb now,tvbnow,bttvb& i6 g* U, [, M6 o Z/ X/ d
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 x. B7 P) D# X* h e: ?0 I" \
tvb now,tvbnow,bttvb3 z; @: p4 m! |6 w( S) u
2包捲
% [8 V. Z" r/ M \* G$ j公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
: j7 T% o) z. x" O \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' l; v3 Y5 ?+ I
3切段tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 X- ?* E' D9 h
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。/ x# D' g: G( l t2 k
7 c$ h- w. F4 b" B/ w' O凝神香草茶 芳香溫潤; P% Z# n" {8 Y, Q" E+ N" p
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
! G5 P1 Q3 x8 V, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `2 Q& c, v. h
1清洗
# D* w7 F7 b8 x$ r1 _. E 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。os.tvboxnow.com4 `& L" |& }$ f: v
/ t8 d9 i, c: D% O2 X' f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡
6 m1 l3 G6 c' @$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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; t8 f9 M: O0 z( F$ E( Hos.tvboxnow.com每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% d8 c. @- V7 E0 X% u- F4 b
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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