描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, r+ A0 S' V0 b
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- L8 g' T- d6 p2 A4 x: J9 Y V/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( x" j7 i% e% W& c) S) }, a
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤os.tvboxnow.com) U. B+ O, ]4 ~; L& o9 \
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0 Y" l- X: N3 i) Q. F3 a" Dtvb now,tvbnow,bttvb 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。tvb now,tvbnow,bttvb: t3 B, t! S1 d7 ~( s
% m- d% T! s) H) L" Y% ~! _% ~) F; j) f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb: |5 x2 P3 ~! Q
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)os.tvboxnow.com7 ?0 M/ e& L+ c- z
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1備料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 D4 P, T' t8 [$ k# @$ T# Q, [
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。# i7 U% V& |4 f7 T
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2混合
; ]4 e1 Y8 B8 l% C F: C 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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6 B3 q5 X' _( D1 Qos.tvboxnow.com3烘烤
9 z6 ]' q/ ]/ x! C& q2 r 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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! g5 V3 A7 b+ t; {$ ?公仔箱論壇天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb$ L; L) E! W. U A
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
: o1 X/ ^; _" v* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。公仔箱論壇& u( p) K, p- p2 M: @5 s$ i
6 _) R3 W; q* n1 z6 @8 f# itvb now,tvbnow,bttvb1鋪排os.tvboxnow.com ]$ S+ G4 ^. Y) ~
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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( m7 J# y( ?; L5 Y7 _' E公仔箱論壇2包捲os.tvboxnow.com% m* [% Q3 i+ y" ^3 W
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。公仔箱論壇0 W7 i9 E( U) _0 K; U( O/ \* w. o& x
+ F' u) i% A6 k8 ^3 @& H! |3 hos.tvboxnow.com3切段
# S0 m! q( L2 h4 Sos.tvboxnow.com 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 N, z: L8 R4 \
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凝神香草茶 芳香溫潤
3 P6 s% d/ s5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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+ `8 i( b% P: |1 `8 g5 uos.tvboxnow.com1清洗
& R5 U4 y% l% D [' etvb now,tvbnow,bttvb 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
8 o3 \" U5 D; x& r2 J4 I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [% ?" X+ g1 I4 q% jtvb now,tvbnow,bttvb2沖泡
- b% v6 F. s- x! n. m# gtvb now,tvbnow,bttvb 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封tvb now,tvbnow,bttvb$ z. E1 ?# \. a" w
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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