描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
7 b3 U! c& q9 e/ Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： tvb now,tvbnow,bttvb8 A. ?% E: N- P' h' ~( X* U
3 `- C6 l' A# ]2 b& V公仔箱論壇 描述：凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 g3 S7 J. l1 A" c
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. K0 A. a/ a, E$ ~# ?" W) \公仔箱論壇 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆
( X t0 n" ]- @" e( O3 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)" A$ y- X) v- v9 V
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1備料tvb now,tvbnow,bttvb3 \! X" c& K% w* M: D0 c
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
k; e2 _. ~2 ^ `& Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 u: a1 y5 o0 }, E
2混合( t0 I" X/ c4 O# V2 n" X G
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 n( G% p9 z
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3烘烤
# g8 U. {# C: k9 t" t/ ?- m 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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6 _- t) I4 j/ ?$ @公仔箱論壇天竺葵卷心酥 香脆有味; `. j& D# ~+ @/ J9 g8 s% c
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
7 U) ^* w+ q e3 xTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 X4 t/ ]0 c; I
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1鋪排os.tvboxnow.com# ^& g7 c1 ^; l8 Y3 b
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( c: _/ w! S, _# i W
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; t) p+ Z# H
: p# D; }! l8 a公仔箱論壇3切段
' M% \7 |9 z% Btvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。公仔箱論壇. i4 s/ e' ^) F) U
7 ^/ V, _8 [& Q; E' ?, f7 v凝神香草茶 芳香溫潤
+ l* K9 A3 i) ?公仔箱論壇材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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2 O4 Z& C9 @' S7 ]% z4 t! x: z' D! ~1清洗公仔箱論壇* r+ B/ q, b. J- w
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。os.tvboxnow.com l y5 S( u/ c" H+ e# y
: A: X- P3 X8 W2沖泡
# P. E; z" _- Y' E8 M; X8 qos.tvboxnow.com 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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: p6 Q* l7 e' A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日一招 熱餅乾放涼才能密封
) |6 O. G) R% j* w! K3 n0 i2 ?公仔箱論壇 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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