， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
& P2 A$ b# b* B5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：5 A# O& k9 D% g: ` B" J
1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb) E6 o& ~8 p1 D) W. H Y6 Z
2. 红枣洗净拍扁去核；
8 }; M' O+ `, C0 |8 Q 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。os.tvboxnow.com; J) ~& }" e. J( [5 n
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功效：
( H7 {9 {* F: y* h; f: l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 B) m! u* b5 L1 U
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7 b" x8 i7 P& s. x# \os.tvboxnow.com ●靓汤心水os.tvboxnow.com1 p) N3 E' U% ]$ o! V( u; q1 I
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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