脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
+ F( B( Y; K: x7 Xos.tvboxnow.com維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。 ^0 f! _! g; H6 T8 V/ }5 ?* T
維生素K功效多，主要有以下這些：
: G. k5 I, T% U9 b/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。tvb now,tvbnow,bttvb- |' g0 K( I8 N# T" v5 Z( l
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
4 z7 C3 j/ G* e0 G5 s, t3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
3 E* |. {: `2 E4 t4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ f& ]$ f( b# c' a2 W5 [
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
' v5 m0 B$ q( ~$ n- t你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
; O( @# O4 q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ }9 l' u' Y
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。os.tvboxnow.com7 z: v) B3 h, j: f D+ l9 v3 m$ Z/ w
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
. p+ R. o+ }: L/ z+ J Ios.tvboxnow.com●菠菜
) q0 u3 T- A7 q- V●萵苣3 j& D; i5 X( e
●綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb; a- O. h) @( V& e3 h
●韭菜
9 x, z1 {- {# F9 T! E" Z" h! d公仔箱論壇●羽衣甘藍; T; _) A/ D9 x# B1 r
●橄欖油$ O5 p. y# U% X4 }$ Z" L y
●芥花油' T! [( K$ ]: Z0 g' T$ h
●海苔os.tvboxnow.com q. O! l8 `) V3 n
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：公仔箱論壇7 P6 H- v/ t5 L4 C
●納豆
! A: R# P* Y0 F5 }6 p" X STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●牛肝
& z/ x% z5 M; ^5 S' N●豬肉
- e% T6 h* a( z: g* t2 itvb now,tvbnow,bttvb●起司公仔箱論壇- ~% c. _; k# L/ V& W6 X
●雞蛋
/ z+ L$ h% Q$ N V一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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