脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？- [+ `% ~) G" A# ]; R0 L9 G
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。os.tvboxnow.com( ?7 w9 [% q7 z7 T t# a; i! g( y
維生素K功效多，主要有以下這些：: V1 y( `% a) n8 t1 \$ R4 W
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) b% H4 F% `) @* P$ M% b8 o
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。公仔箱論壇: p2 q# u4 h# B2 l% f
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
' n; t/ ~5 ~- [ D9 Z$ x2 Zos.tvboxnow.com3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。, \) V8 w8 z7 C) o' u" F
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
$ S( X0 v. u* N5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
( T3 k: W, {. h公仔箱論壇你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h P$ ?8 A1 g1 ~, z
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。公仔箱論壇5 Q( w* {8 }+ p) j' P# M
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。tvb now,tvbnow,bttvb& X Y# x& _0 j; q+ A d/ V+ t
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
3 F* e; `4 Q! D●菠菜
2 J% i7 O3 ~: R' b- v( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●萵苣tvb now,tvbnow,bttvb0 C! c4 A* M: P) j- I- U
●綠花椰菜
2 n' l3 L1 R, z( ]& S$ Mos.tvboxnow.com●韭菜
0 L- n* J* f$ ~. _( Q, s: A公仔箱論壇●羽衣甘藍公仔箱論壇" x0 u2 L5 \4 X: y
●橄欖油
, i# w+ E! H+ C l●芥花油os.tvboxnow.com/ L5 R) S1 p$ S* T4 j4 F
●海苔
% G3 a$ n6 O" ?1 Q3 g# gtvb now,tvbnow,bttvb維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：tvb now,tvbnow,bttvb. A# C5 M! `$ t$ l# ~& J( J, L
●納豆tvb now,tvbnow,bttvb8 z) T% u5 H) x1 \
●牛肝
, x+ V o# j& B●豬肉
* p1 Z) u5 W% F' P3 Z! y% q●起司os.tvboxnow.com4 O) W2 R! l4 Y2 _2 G A
●雞蛋# q e7 Y3 v% E! D8 f8 e
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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