脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
: h& |+ L3 X- ^維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
( s- ?5 ?/ M8 `4 B. Ktvb now,tvbnow,bttvb維生素K功效多，主要有以下這些：
: v6 w: ^; f) ?( x4 X% q8 C, C- }: j公仔箱論壇1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 M! Z) q6 d9 a# R, s
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
1 c& B- i. S3 O8 U- H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, \% F: q: j, r6 X1 ^% M+ s" n
; Y( Y1 Q/ b! N3 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
( ` ~" a" m x. _ j6 B2 ^6 Hos.tvboxnow.com3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
" G/ ?2 p+ j$ i* [. A8 s9 B cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
1 e% k) Y X o9 H# V0 s9 ]5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ O' n7 h) b
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。os.tvboxnow.com% W- H# B8 o$ g; K2 d0 s
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
4 }7 a1 D, g3 ` V4 X9 X: F加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。公仔箱論壇) m0 j- F1 ~: k }' \; H
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括： s" m' |! i; t# i" Q; O* \
●菠菜os.tvboxnow.com1 c3 p# Q! a& T2 r3 i3 P0 K! ?
●萵苣
2 V. Y- F3 o/ ~9 Q) ]9 A●綠花椰菜
2 y+ K" u- a6 v4 w2 I●韭菜
( N% B6 k5 U7 m3 R' n●羽衣甘藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 q) C' L/ {8 J( f
●橄欖油
$ a* u+ j; E) b7 A d8 j公仔箱論壇●芥花油os.tvboxnow.com6 {! @- R( ^7 u, B9 b
●海苔
. y0 q+ V9 ?. G/ M3 |7 `tvb now,tvbnow,bttvb維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
+ A+ C, w! G2 J0 b* Htvb now,tvbnow,bttvb●納豆
$ m( ?! c; f. \% ?●牛肝5 P9 Z9 ?: j) W% |5 R, n& h
●豬肉os.tvboxnow.com- p# J- @- c2 t* k u4 X" f6 O
●起司
2 U x& T; E8 i1 Q$ b! ^. u●雞蛋os.tvboxnow.com! o0 {! @. e0 Z
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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