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[中式食譜] 欖 菜 豆 芽 凍 豆 腐

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蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許os.tvboxnow.com1 k, @0 @% `* r
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做 法
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1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。
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3 O" {1 K  D5 [: y0 g. kos.tvboxnow.com2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 , 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 , 淋 於 豆 腐 上 。
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3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。os.tvboxnow.com* w* E2 ], I7 P! S

! F- G# Q9 \! r: y- X4 X" m貼 士
8 c+ x9 v$ i9 I2 e$ V, ^0 y- u芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 , 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。tvb now,tvbnow,bttvb: S) d7 w1 z% `4 U' [% F" e( v
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