 tvb now,tvbnow,bttvb) [+ A2 g! Q: Q( q
" S a% ^( x% \- z) V材料：
" B6 T. w# X! t+ l. E6 H! w, b, ?黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
* m' D6 f: a! Y, f: c3 F公仔箱論壇. K5 A9 p5 c0 Q% a6 G) t+ `% y$ C
事前准备：tvb now,tvbnow,bttvb& N3 }2 W: R( ^5 Y L# r
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。os.tvboxnow.com# |/ K: R2 O1 @! o$ f4 c
2、蔓越苺干切成碎粒。os.tvboxnow.com( Z3 [" p! l+ t0 [( x* f
3、把蛋白和燕麦片拌匀。; f. j0 X4 n$ L6 W: Q$ p9 B" J
4 e* Y( e& `7 s* U5 D: K9 C) E 公仔箱論壇- l# Y' H* f0 t1 y. v0 R, U5 O, R
' g. b3 ?5 V* y$ y3 N0 y
做法:
! ~' q% ^" C- u4 A j7 b1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
9 Y+ Q. N5 ^7 \3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。os.tvboxnow.com9 ~* w2 J0 F) w$ ?9 q
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& p& y$ G. ?4 w( h, I
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
7 ?0 X* k. |7 ~; ptvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。os.tvboxnow.com8 C5 p: n0 ^5 m: P3 Q3 D
os.tvboxnow.com( ~9 R& G8 O. g0 r1 ~9 C
4 C- H2 g" ~- E# z" z0 Dos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 m3 @' G- W. Z' v% q, h
8 C& r, ] P* L1 B( R' q! N
小提示：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 h" a, _: \
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。os.tvboxnow.com* F/ Z1 }( _* h4 T
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
| 