夏天甜美可口的荔枝讓人一顆接一顆，欲罷不能，殊不知，荔枝吃太多竟可能危及性命？印度曾發生多起暴斃事件，去年印度北部就有47名兒童感染急性腦炎致死，最後查出死因竟與吃太多荔枝有關？
. A- J2 B- x2 k5 d+ b! ^* J1 ]os.tvboxnow.com9 x& t' Z. N! I3 X
其實任何東西吃太多都不好，尤其荔枝是高甜度水果，吃太多不僅熱量高，也容易上火；醫師建議一天最好不要吃超過5～7顆，如果很難控制食用量而上火，中醫師教大家幾個小撇步，可防止火氣太旺。
3 @3 K: k0 n0 k; i ?/ X
8 g, `0 x6 z8 s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c- T9 D, J7 A9 h: D+ tos.tvboxnow.com
# \2 s- j+ b: Y* X/ x5 n9 s* {& E荔枝引爆死亡率超高的神秘暴斃事件，罪魁禍首其實是…5 g, D! e* P6 ~
9 E5 l$ W% R: p3 a# @8 c1 E. Z0 T
從1995年起，印度穆薩菲爾普爾（Muzaffarpur）區發生多起神秘的孩童暴斃事件，引起學界的注意。穆薩菲爾普爾區是荔枝的產地，每到荔枝盛產的季節，就會發生原因不明、且死亡率非常高的神秘疾病，這疾病的受害者大多是貧窮家庭的小孩，而且都伴隨著腦部神經的病變；更奇怪的是，神秘疾病的發病時間通常在凌晨3點～8點之間。
" v2 D- I8 r9 u5 r" k& H1 Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ M+ h* U1 f' ?- Y
這個怪病的原由一直困擾著學者們，一直到2014年謎團才被解開。原來是荔枝裡含有「次甘胺酸」（hypoglycin） 和「α-亞甲環丙基甘胺酸」（α-（Methylenecyclopropyl） glycine,MCPG）兩種毒性物質，會抑制人體生成葡萄糖。當孩童撿拾大量荔枝來吃，可能因為吃荔枝吃到很飽，或是因為貧窮的家境而沒有吃晚餐，甚至誤食了未成熟的荔枝（毒性物質含量更高），造成致命性的低血糖及神經損傷，俗稱「荔枝病」。
+ C8 b3 c) [$ t! E6 G: Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 X1 R. x! ^. e: b4 l/ I' E Q0 n
公仔箱論壇' i3 A; v+ k ~1 C& U1 _5 I
空腹猛嗑荔枝引發低血糖要急救？醫師告訴你問題出在哪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ R+ a0 {' d$ ^/ k8 c
公仔箱論壇/ J! r% [/ n) u( ^4 `
雖然謎團解開了，但後續幾年印度仍不時傳出有幼童因吃荔枝而暴斃的新聞，去年北印度比哈爾邦（Bihar）就發生了47名兒童因誤食荔枝出現急性腦炎致死的新聞。台灣媒體報導後某些人特別擔心，害怕吃過多荔枝可能會暴斃。
, S, }& d- {4 i* M3 \/ K公仔箱論壇
% \% D1 `0 l5 k8 ~2 U M! atvb now,tvbnow,bttvb時常關心時事的ICU重症醫師陳志金對此表示，雖然荔枝的確含有會抑制人體生成葡萄糖的毒素，尤其是沒有熟透的荔枝，而營養不良的小孩，在空腹時大量食用後又沒吃晚餐，就會在半夜發生低血糖昏迷、腦病變，甚至死亡！所以要發生「吃荔枝致死」，至少要符合空腹吃、大量食用、且吃到「比較不熟」的荔枝等條件，並且「沒吃晚餐」才可能發生，這也是之所以發生在印度一些「營養不良」小孩身上的原因。醫師強調，荔枝有毒的新聞，每年都會被報一次，但實在不必過度恐慌。' s& C8 h+ c- S* q
) ]3 l4 [9 ]4 t0 ?5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 F# M& b3 d
: n. ~# r- G* a+ p$ J公仔箱論壇1 V5 B Q9 K2 t% b) T! c X* c
tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ I) k6 Q: ^; [5 O8 o
* z3 }+ B6 o9 ?os.tvboxnow.com雖然台灣不太可能會發生印度「荔枝病」，但還是要注意像荔枝這些高糖分的水果，如果在空腹的時候吃，可能會刺激胰島素分泌過多而造成低血糖，甚至需要送醫急救。
/ x+ y" y8 I3 x
- Z) K" s8 L' B啓新診所的衛教文章指出，荔枝富含果糖，被人體攝取後很快就進入血液，此時需靠肝臟的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖才能被身體利用。如果荔枝吃過多，轉化酶來不及轉變，會使胰島素過度釋放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖。
0 g/ z, q Y* a z, z公仔箱論壇! a/ v3 _9 `. T$ N' g5 ^. f
總而言之，吃荔枝時要注意幾個重點：別在空腹的時候吃、別吃太多、避開未成熟的荔枝，如此一來就能放心享受台灣甜美多汁的夏日恩賜。5 D) G7 S; x2 ?, V. `. u" K: E
os.tvboxnow.com% g `; ]& y4 i' j. M: ], w
荔枝容易讓人上火，不能吃太多，下一頁分享有助於退火解燥熱的中醫茶飲！
5 [) S8 c* y/ j( r- k- E2 e
0 ~# D$ C* E0 R5 W2 M公仔箱論壇
s) m0 ~/ W, h. Xtvb now,tvbnow,bttvb中醫建議一天吃5～7顆荔枝為限，善用荔枝殼讓你吃完不上火
7 } E* Z* O: @. m* Y( D) L$ p$ r0 s
荔枝高甜度，不只熱量高、容易飆血糖，從中醫的角度來看，荔枝也容易讓人上火。中西醫師黃獻銘在臉書中建議，建議一日不要超過5～7顆，而且當日飲食應減少其他烤炸辣偏熱的料理。
% i; P# M# O- h) c, l9 H1 G6 j公仔箱論壇
* x2 b& L0 a' ~: M! ?+ h' bos.tvboxnow.com如果控制不了口欲，不小心吃多了荔枝，黃獻銘中醫師建議，可以用「荔枝殼茶」來消解燥熱，他引用清代汪昂的《本草備要》「生荔枝多食則醉，以殼浸水解之。即食物不消，還以本物解之之義」指出荔枝殼清虛熱、止消渴，用荔枝殼煮茶來喝可以平衡荔枝吃多或燥熱飲食所產生的熱。事實上，利用荔枝殼的智慧早期常用在「做月子」，荔枝殼茶可用來平衡產婦的口渴與虛熱。os.tvboxnow.com& A2 ^ W* W; h, j3 F- b6 s! ^/ Q
# b3 L$ F9 _: b. j* h+ ^# Q
! A5 p6 b& Y9 u: A. u+ I# A1 n; N- _. ]公仔箱論壇荔枝殼茶做法：將荔枝殼先用刷子刷洗後，以開水沖乾淨，鍋中冷水加入荔枝殼，蓋上鍋蓋，煮滾再轉小火續煮，最後熄火再悶一陣子即可。公仔箱論壇$ u! f/ |! G, V0 `. {% n
3 w' O4 S' _/ }, Xos.tvboxnow.com荔枝為溫濕性的水果，容易上火，特別是容易嘴破、長青春痘、牙齦腫脹的人，吃荔枝要特別小心；如果不想喝味苦的荔枝殼茶，國立台灣大學醫學院附設醫院新竹分院中醫師蔡宗璟提供2種方法，幫助降火，根據《自由時報》報導，蔡醫師受訪時指出，想品嘗荔枝又不想太上火，醫師教大家幾個撇步：tvb now,tvbnow,bttvb, n2 X3 H$ E+ `3 q/ A$ q8 M/ O9 n
6 Q* O1 I2 d3 m1 k公仔箱論壇) q$ q# r& ]1 r& l/ k
- 泡鹽水：鹽巴性微寒，將荔枝一顆顆剪下、泡在鹽水裡半小時後再吃，可以退火。不過醫師提醒，鹽巴對年紀大、或有心臟、腎臟病的中老年人會造成負擔。
- 配綠豆湯：綠豆湯雖有清熱、解毒、退火的功效。但綠豆湯能不加糖最好，中醫認為糖會生濕，這個性質對於想退火的人來說，含糖的綠豆湯可能效果會不如預期。
|
發表於 2020-6-17 12:13 AM
| 