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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 o3 q/ m6 g* h5 O
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; @5 P+ c( u( I4 f% c. Y材料：
% r/ I. E: h& g; R. i9 yos.tvboxnow.com日本豆腐3條
/ ?% z/ v; J' l9 _# Z5 X冬菇2大片tvb now,tvbnow,bttvb" ? e4 e3 w" Z1 s% d2 L
蘿蔔（切絲）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 @, n& ]7 ?+ |& o
蒜米適量: L, \ w0 M1 E: ?. z7 _# |" u6 @
指天椒適量9 N3 _0 p* }+ h9 r5 y# Z
金針菇1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 i( X& F- O8 P
雞肉（剁碎）1塊
- D5 p$ f0 d4 l& r% ltvb now,tvbnow,bttvb黃酒少許公仔箱論壇, J+ C& G1 a, O% y r, S
鹽少許
0 d, c% T3 |& C8 `9 }( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許os.tvboxnow.com. R( s3 `4 v1 Y1 }* q
蠔油適量os.tvboxnow.com- L. K" M" x! _' M9 A# z
醬油少許os.tvboxnow.com' q+ z; C4 L d2 R( c
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做法： 公仔箱論壇" }" ]% L2 N& w! |7 [2 j$ z
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。- L' U* r$ _1 V! Z" a- O1 K: P
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 W0 q3 W6 T7 g; S* _# F L
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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