[西式食譜] 炸糰

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材 料
2 p5 U% o' C" ?公仔箱論壇 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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/ c1 x9 h5 t0 z' U) _* m4 P( o1 V, U做 法
  Q$ z' a" f3 F! A: m1 ?. Dos.tvboxnow.com1. 將   粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。
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& C* a5 e: u, R: r( Q公仔箱論壇2. 取 出   糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。 公仔箱論壇' K9 o8 }' `6 L5 j+ |$ J

. }  H, f8 [2 _3 ~. [os.tvboxnow.com3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入   糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝 油 備 用 。
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4. 將 炸   糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ Z$ r' a2 V( o; R

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糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。