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# m; O; k( n1 @! D# Y$ }1 E" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; r S) @! \1 ~$ HRoumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, r t, ?3 ?/ Q7 p0 ]' v
& d* M ?. g0 G+ B$ [$ n& |2 Cos.tvboxnow.com做 法
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1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。 . d& z/ u8 n3 ~! z9 v
! @8 G& y. N! c9 _& S* v! e! _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
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6 ]$ D$ r( S/ }8 y3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 公仔箱論壇5 L, w [' U1 U
: B- j v2 f$ r7 T* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。1 e' u+ X; e8 C* V# {7 i5 D# h. c
公仔箱論壇0 ~1 T3 `0 Y$ D. }0 ^
貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb% F7 z+ I: F" m9 q8 j* {1 v1 X
用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
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