[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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; ]2 L! w/ K% _; k- ]9 Q【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 J! m5 |% W/ o
莧菜 150公克
, M- N; V3 d- R& G, p吻仔魚 20公克
6 ]5 `- D6 o. R; c" Vos.tvboxnow.com雞蛋 2顆 os.tvboxnow.com4 l5 z5 R6 m  }+ C2 d5 n/ Z8 y/ v& {) [

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【調 味 料】
! S& A: k) e) r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量
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【做　 法】 os.tvboxnow.com- ?* Z! |8 O  M
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇, s. y3 T# x3 n* Z* [  m
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 M5 f& d2 N( [, x; k
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。