[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 4 U1 |0 S8 Z3 ]3 X5 x
莧菜 150公克 公仔箱論壇* D0 ]4 e. u; h" }2 W+ U
吻仔魚 20公克 " ~# |) p* ~+ M7 p' l6 S- T; i  K- @
雞蛋 2顆 os.tvboxnow.com  {1 O7 J4 Z- Q" s( f2 s% m
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【調 味 料】
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【做　 法】 公仔箱論壇+ z! K+ L9 x# W
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ U3 W- b/ m1 S
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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* d5 P' s6 ]) L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ t+ s0 V2 V+ F: x: _" C& k* x
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。