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* z8 N7 ~2 Q. Y! E8 y" f2 E) V公仔箱論壇制作工藝:燜 口味：清香味
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3 s s1 }4 v# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
9 a. w5 E; ^ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克
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% \( ?4 z( R/ N5 r- f% N0 Q U; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料(1)：
( N1 e) w3 ]* B6 Q4 j* e9 r JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥面粉15克
1 J, K, \8 u6 R: V- x扁豆300克
) f' `6 v0 s" A0 F& D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 h O$ ^8 D1 p- O* T& S% u
調料(2)：tvb now,tvbnow,bttvb: o6 K) s' M) \; y- ~( ?
鹽15克
5 H6 n! p: ]3 V3 `( X5 \tvb now,tvbnow,bttvb啤酒500克 7 I2 X& g" @5 q2 D. i
胡椒粉2克 0 x Q& W: A' {9 g S1 _9 F6 j
黃油50克
0 R. F3 Y. h- |% C5 B. ytvb now,tvbnow,bttvb味精1克
9 k6 [; t, c# s7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉3克
( P0 c& \: @! w( w0 W+ S& g/ ?; }tvb now,tvbnow,bttvb菜籽油70克
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/ X/ g& t8 ?$ A) }煮法：公仔箱論壇2 E* }. B9 u) E
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；公仔箱論壇 a! |3 O! W8 _. s
# t) ?/ K* C& W$ |) T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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2 M/ D. i* h- o Y6 [& S4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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