 公仔箱論壇: P4 o+ Y6 |* S. F2 M$ y
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材 料 :
2 @- I8 B9 G, o. |/ I) c2 兩天白花菇
) O7 k/ U8 `) d; c; F8 b3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉tvb now,tvbnow,bttvb% I* o2 ?' f3 J
1 茶匙糖: z/ m7 {2 B+ Q J
4 片生薑
3 E& S- U# b5 T7 a% ptvb now,tvbnow,bttvb4 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb5 x; U9 Y/ v5 u I8 c9 s; c) l. w
1 張砂紙
2 I6 n7 W, }9 \& V4 l4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞油公仔箱論壇- ~. z4 P6 D0 Y, |/ R' O
1 茶匙紹酒
3 o$ x4 w; x6 l公仔箱論壇鹽適量/ ~3 ]/ i" V( X. E
9 C) I& W1 x5 z5 H1 ztvb now,tvbnow,bttvb1 A0 p" Q- z6 Q% ]+ X8 z
& ^% h" d$ n* r( X& otvb now,tvbnow,bttvb做 法 :/ w' s; f, F: K z% z( {1 Q Q
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
# s5 b3 W' ` X, U3 N. K) btvb now,tvbnow,bttvb(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
$ L# W- {0 \/ Q9 V! u9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 s7 a9 H& D7 U2 g6 m2 h3 @
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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) r+ q4 ~/ _% c& E( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 j2 o1 D6 [
備 註 :
# N" G V* v5 ]9 y(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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