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! {" a! | `" D5 V' k( r& c8 b材 料 :
/ l( F" ~3 ~ x# F: S' y6 Zos.tvboxnow.com2 兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 R% L) M) [! L
1/4 杯麵粉os.tvboxnow.com8 C% @8 A! F9 D$ T, N
1 茶匙糖
2 u0 p0 u- R; L* C& \; e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片生薑
5 q+ Z4 e" k0 M6 N% r% L% l4 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb: Q; e$ ~1 z1 I2 R x
1 張砂紙
3 r% m7 ?- ]; f" zos.tvboxnow.com1 茶匙雞油tvb now,tvbnow,bttvb: H' F3 x& e7 m" ^3 T8 s4 I# a
1 茶匙紹酒
* J ], s2 ^% A* L0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
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7 x$ z' W! O& ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 :/ c8 ?1 e! F1 N2 ~$ U9 K; X' B
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- I9 y1 R1 @! R- r
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。os.tvboxnow.com; c% x+ q, v) l
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
" y! J9 o9 i/ t" o4 ~) h. t1 V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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備 註 : $ F* Z; Y! b4 a8 b u; l, F% @
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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