枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？公仔箱論壇" [6 F" I3 ~) O, n
& _/ {3 G9 h2 C; I# m. gos.tvboxnow.com 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
5 n/ v$ R8 @0 m/ K) s+ _# j一、膳食纖維
9 R& }: A! A2 i3 W枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
2 b p* C9 }* j9 k4 u& j) d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鐵
# B# e; j0 p. A- p公仔箱論壇鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
' P& W6 j+ S. G9 `三、硒tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ p2 K+ }3 T" I5 u9 z9 L3 S
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
+ t: S3 @- J" H+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 z9 [! |9 W. z4 l: {
四、維生素A和葉黃素公仔箱論壇" g% }7 T* Q# r0 B: q8 T
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。公仔箱論壇9 l, n" ?5 W8 v
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
* e+ i# m) f9 O+ s- Hos.tvboxnow.com一、干嚼——營養最全
" q6 t- q0 V) T3 a干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。& r# y# T' y- C5 D9 P) p3 I- H2 ^! \
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。" F3 h6 i6 N$ A2 j
+ R. J+ n# ^6 gos.tvboxnow.com二、枸杞菊花茶——養肝明目公仔箱論壇5 M8 |7 X- V4 V( M
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# y( S3 p' c' H
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
& W6 D |/ e8 {9 ^4 V2 B3 O* e4 x, ^# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、枸杞大棗茶——健脾養胃公仔箱論壇1 s1 }! Y, |# Y0 I
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
+ X8 q* ?8 J- x$ O [9 D; e( e公仔箱論壇吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb2 t. w) Z2 A: O# s
四、枸杞黨參茶——增加免疫力tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 t" E( \ o0 Z3 T
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
: K9 K% [& w) t. p \. Ros.tvboxnow.com吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
* q; ^, N2 \' Q+ w" Fos.tvboxnow.com 五、枸杞燉肉——補血生精
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
' P1 N, r6 O9 c' l公仔箱論壇吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。1 G1 D: }0 i' m
六、山藥枸杞粥——開胃消食tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 Z% F: }- i
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 R: ?0 Z' _* J6 i" V7 I
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。os.tvboxnow.com& z5 o- J( S d* { m s
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" ^; l5 ]1 `7 t; {$ A
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。os.tvboxnow.com0 D; W1 Q" u+ q6 G/ v3 ~8 ?
, A7 H( M6 Z8 r5 `公仔箱論壇現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
0 _* ^1 m& E* X- A日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
% Y" C3 I, ?' J) P0 x5 k 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
9 V; O& v8 x& y; k' O7 R不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？; M6 i5 s2 D7 e3 B$ G2 S+ |
真相：其實大家差不多
0 T2 L+ F" {. _os.tvboxnow.com黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。tvb now,tvbnow,bttvb7 B- }+ ^6 z: ?5 E* I
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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+ @2 }5 A- [ G, K) S! w( ^tvb now,tvbnow,bttvb事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。公仔箱論壇* E7 s6 v, {7 W p4 c
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
4 a. N) W& H4 f6 o+ c; v. K黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! M, s: i/ B# V0 o
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 W0 F% X- @" E' e! J8 K
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
+ y4 V( \3 G. {7 U/ k8 I2 @. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- g* A4 T- w# c& r7 S
一、濕熱體質的人
; c. k$ d M7 F [/ t9 \4 d$ N公仔箱論壇感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。7 W, [% r" j1 t
二、脾胃虛弱的人
7 c% S( J1 @+ c+ c6 [. Z* Bos.tvboxnow.com腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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