枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？公仔箱論壇- [$ N i3 m* o* x7 v
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。公仔箱論壇9 s1 G( }5 B- F/ _! l, }" f
一、膳食纖維. Y1 R; l6 O2 } f' m5 f
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
5 t( C0 H2 m' y; c9 ?os.tvboxnow.com二、鐵
3 j( o2 P! n: u, N2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% v- Q: l' r( I
三、硒
6 W& ]* s: Z% v- c硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! `/ v( }" a4 G: K3 W1 m6 d- R
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四、維生素A和葉黃素公仔箱論壇/ D9 k, ]9 M1 T' t2 P! r$ ?
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。os.tvboxnow.com% _" [4 `6 j) I& S! q
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
% i; i$ K, i o4 {2 W8 D" `5 S公仔箱論壇一、干嚼——營養最全
- X6 C/ C+ M8 |! n! ?! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 e0 f5 `0 h% J- W' @- r/ h
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 @1 |% N3 ]1 ~% R ^; |
5 Y+ \% O4 Z. ]. f5 D: K二、枸杞菊花茶——養肝明目
! u' A" h6 P, O% Z/ l7 ?3 a老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。' t% {$ q; k J) }( W
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 y; ^2 {9 @2 `; }. B) z9 ~
三、枸杞大棗茶——健脾養胃tvb now,tvbnow,bttvb! A( [5 O' n0 P( d
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
) W5 `& t0 B0 P8 s L! T吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
" M- J$ {" x0 ?. o3 v8 [公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力
! q# v) E9 {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ n0 V! j$ T; {* k2 t' }
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。公仔箱論壇6 B1 d+ n& L' I6 @2 ~
 五、枸杞燉肉——補血生精os.tvboxnow.com2 u+ i) L/ Q- o3 w- P# N/ R; w
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 L* M% m3 L* Q. p1 ~ i4 L# A
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
! D7 c2 }8 z4 @( ?! Pos.tvboxnow.com六、山藥枸杞粥——開胃消食8 o- u$ _6 `; S
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
2 T9 o8 y! o; [" b4 O! Yos.tvboxnow.com吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
" b! A! \2 U" Q" h' z* j/ E( K公仔箱論壇 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。. L: R6 m' a* V: \/ f! w
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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1 Q" i8 ?0 j9 R0 O+ ?/ I3 L現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
, F, N4 r6 ^5 Y. {: U+ oos.tvboxnow.com日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
- m/ ~' U6 T6 L8 R! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
1 Q8 N, U# |5 M' P" H8 F4 Y不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？/ j9 e2 H7 k) l- b# a. C( q
真相：其實大家差不多
/ ?2 W* A5 w* r1 c) y8 q6 O' T) Wtvb now,tvbnow,bttvb黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
& J, D0 d4 e. k) K& r/ \, n: t& M4 ctvb now,tvbnow,bttvb據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. d% P. y( W! R2 N/ z
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。" Y8 { `+ ?3 w
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
) }! d; u' q, w1 n5 m2 Z9 M公仔箱論壇黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
( V2 T6 Z R& K1 pos.tvboxnow.com既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ D( ]9 Q1 _
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。os.tvboxnow.com/ o( V1 h) W3 Z) L
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一、濕熱體質的人公仔箱論壇4 r( B' C' ^0 H) @* C2 g5 N
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb2 z" @( }4 g5 W
二、脾胃虛弱的人
3 F7 R7 [- T6 y z6 ltvb now,tvbnow,bttvb腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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