枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 w8 u% z: N' y; g6 E# {: `
一、膳食纖維
! d1 J; e0 P1 R& W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
9 f/ h" E5 I5 p二、鐵
1 C3 ]+ z" ?7 i& M4 b* Jtvb now,tvbnow,bttvb鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。+ k" A$ e* d6 {- ^5 j( t9 S: C
三、硒& g/ z, v8 L- {! g, Z
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。" Y1 b F/ ~* `
+ ]$ ~' K1 o% @( ]四、維生素A和葉黃素os.tvboxnow.com+ o5 c" L" z0 ?" F0 n( q
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' a1 \! l: s3 ]
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。os.tvboxnow.com5 U/ g$ T0 u) G
一、干嚼——營養最全
; f( J2 U5 k/ a! s6 T干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 r# R; |; {" O
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。os.tvboxnow.com' V2 W1 ~% f2 q9 ]( ?/ D, A
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
/ g; C* }. t, l9 e& i& w" g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S" t, [4 G) v
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
0 _8 ^8 D) {: h3 _8 eos.tvboxnow.com三、枸杞大棗茶——健脾養胃
' M6 P+ f1 s, L- E6 {! ^此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
' T! U) U. F F2 w. Rtvb now,tvbnow,bttvb吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
8 _2 J9 L: r5 v- R' @# f9 s. \$ n四、枸杞黨參茶——增加免疫力os.tvboxnow.com1 G" a5 g# ^* o& B
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。, A2 K- z: k5 Z& ^
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
% q e: r- G" `" W6 I* stvb now,tvbnow,bttvb 五、枸杞燉肉——補血生精公仔箱論壇' z6 u/ Q3 Y- F& l! A- w: J% [
& t1 Y6 i3 J! t4 D8 u ^6 T3 c公仔箱論壇枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
; [/ k0 l- R7 o7 f8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
3 x! n ?4 v+ g9 k$ Eos.tvboxnow.com六、山藥枸杞粥——開胃消食
5 W- D" @6 ? TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb* M/ ]: z( F$ G( m" a! E
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
( i4 k! k% y8 vos.tvboxnow.com 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
9 r! D- o1 U9 z- Y f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
% V0 m+ o4 h( ~8 Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" ~+ ?+ u; d) L
現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
: p7 \. N4 H4 o/ U: g" t. C+ t日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
) w' t$ R n0 E4 _7 I' Bos.tvboxnow.com 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。. C/ |& c9 J, d4 v) c
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
( r' d" ?6 P! R( h5 l真相：其實大家差不多tvb now,tvbnow,bttvb; O, v8 v0 n [
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。9 M" A& E+ Y- i
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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# L) D6 }) _) oos.tvboxnow.com事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。! B# r) L2 X" N6 C
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
- n% O" u5 \- u+ g, j2 A6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
' c% c1 c, S/ j M& ?- V既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
! s' O+ N3 F9 H! I- n2 {, f6 ^& h m 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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7 v8 L [/ N8 V+ ?1 Mos.tvboxnow.com一、濕熱體質的人tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 O7 J# l, c: m2 Y3 A6 n3 Q$ P
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
$ @. {2 K- K# r0 Ytvb now,tvbnow,bttvb二、脾胃虛弱的人2 b0 T9 S8 P" k# E
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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