枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
+ S# E% Y }% O Ptvb now,tvbnow,bttvb一、膳食纖維( P% @: k7 a4 ^! k
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。公仔箱論壇+ f* g$ e z1 k8 ~4 K
二、鐵
9 |1 b( m5 F0 `/ y; P# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
' M; ~' e9 F; E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、硒
$ J- B1 G0 j2 m/ N$ L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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四、維生素A和葉黃素tvb now,tvbnow,bttvb. c6 E" e# q3 W2 c' y. |6 |$ {0 h
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。; n! V8 f0 p g" ^3 L1 O
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
8 l9 i' D7 S# T3 X' ?- l* F0 qos.tvboxnow.com一、干嚼——營養最全
& W; @ a2 f, c/ q( N" Q: ]7 p- Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
) V; M7 V! n! x: }1 C2 @tvb now,tvbnow,bttvb吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。- O! i* \( U" ?+ {
& Y3 r- e2 l. `4 `. atvb now,tvbnow,bttvb二、枸杞菊花茶——養肝明目
' l4 s0 s5 v8 B老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 U2 {( b! g! W! p8 Z# {
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
- V; {! b8 _6 S S Rtvb now,tvbnow,bttvb三、枸杞大棗茶——健脾養胃tvb now,tvbnow,bttvb3 T, a% \: L9 w h1 Y
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。# e! p& ?1 |. L# R$ u9 T* f+ b
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 `. V- y `# K! G1 z9 T/ i
四、枸杞黨參茶——增加免疫力公仔箱論壇! C! Y2 V9 M4 n; H& @8 |
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。os.tvboxnow.com$ n/ B& l; ~4 w- T
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
( \' y3 o( D7 ]8 y2 M9 Z公仔箱論壇 五、枸杞燉肉——補血生精os.tvboxnow.com5 b: [ s1 x$ E; q6 T
: N9 B0 }/ x. d- I- u枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。os.tvboxnow.com8 ^ a' h* z% F" c3 v$ e4 W8 l* J
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。* L! Q) B' s2 _
六、山藥枸杞粥——開胃消食
- U! J( v& H; k3 V# Ros.tvboxnow.com天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。& S2 f/ w$ P8 l& b$ d
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。. y9 \" B8 j( x1 Q4 h* z
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
8 p; `2 K- ~7 m* N* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。8 d) r4 k- i; V
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。os.tvboxnow.com% n0 E+ v$ a/ V/ Q( f; d, i, u
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
. V! W3 j- N! }* v3 E# t4 h 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
& p! j* w9 a/ ], V9 Y- ?公仔箱論壇不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？os.tvboxnow.com+ n' X+ w9 [3 D1 e& x% ~
真相：其實大家差不多tvb now,tvbnow,bttvb4 v* U- Q# v7 R
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。os.tvboxnow.com6 K, h* `+ r# A R, }3 \5 ^. H
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。0 b0 V, Z" X. B/ Y
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
% Q% a9 ~6 x4 l- H9 n8 ?" Z還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
+ q- o, t& g9 l/ ]黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 v# w4 T, U) `& b0 }; Z, K. U( B
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( U( o. g( } J* n( x
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人
" z9 T3 C7 _$ e- K公仔箱論壇感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
3 x+ y8 u6 Y# |1 ^* I) ?" Ros.tvboxnow.com二、脾胃虛弱的人% f! i' r6 h* k' g# L9 Q# c2 a$ c
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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