5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。os.tvboxnow.com0 H/ Q# W% U; v+ Q
( e- i* h6 W# }; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。: S0 p% o9 ]# p6 F1 N& B$ {
01 橄欖豆腐豬肉湯os.tvboxnow.com6 T$ R" ?5 B- k+ `
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。os.tvboxnow.com6 j4 |& s! T, J1 ^; F
【方法】
, f; F! p6 }- ]' @8 ^) C5 Fos.tvboxnow.com①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ I. C5 z, e, o4 [
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
5 W I1 g1 ]; L# m' j9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& J4 B4 J7 z e* t; s9 t
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 M: }4 o0 n1 @3 B, n2 \) Q
02 芥菜粉葛瘦肉湯; {7 Q6 r1 x7 k8 H% k: z4 J' K$ Y
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
# R9 b" U7 d% i( ]! Cos.tvboxnow.com【方法】/ k( L; C5 |$ x0 O/ ~
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；/ U5 g8 `8 w. s: K1 M
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
( b# R% U- q- m$ e# cos.tvboxnow.com③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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, X" l' j' ^; l0 c9 P6 j! Q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
6 N# s3 q0 \5 i2 L8 B0 `【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
6 {7 m; v0 y J) U6 X) J03 薏米冬瓜煲鴨腎公仔箱論壇0 _5 a/ q/ f" B: N
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。os.tvboxnow.com( M" U$ n3 c& y: ^6 | C3 ^
【方法】公仔箱論壇, q* S0 Y" ]6 ~1 T2 W# A2 z, ]
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvb now,tvbnow,bttvb/ j `3 V% v0 [7 M3 f V" I: k
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；os.tvboxnow.com9 I* W& J' N0 S1 o; }7 x: T
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
( o: x/ c; L* M: d- _④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" u2 t7 A3 O9 T$ }+ ^
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。公仔箱論壇) ?" t8 f2 l1 v. ~0 @
; Y. c! V$ C3 Y' Y9 U! {, `公仔箱論壇夏季除了易上火
/ E. t/ y2 E9 G% K公仔箱論壇還容易疲倦乏力、胃口不好os.tvboxnow.com) M$ n' l& D. J2 G& O
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！- F) Q& m* r+ u/ f
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p C) a, l) w1 t; z9 o$ b: ^
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。公仔箱論壇2 l! |8 `2 z$ ]/ I% r$ `
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。os.tvboxnow.com; s, I& }3 v3 x2 x0 I9 l
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。公仔箱論壇4 Y; _9 x) I) z" s/ R) ?
01 清炒冬瓜os.tvboxnow.com; d# c- Y" y' m r7 T
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；1 ?$ f/ S9 ~. \( W) s& ~
做法：9 n( S0 }3 _' b0 V
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% C1 S T f6 n; w
②熱油鍋下蒜蓉爆香；公仔箱論壇4 ^ k Z3 {; |% S' ]5 h
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 o, V& j$ \
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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9 E$ e. G k+ ~公仔箱論壇功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。, G: U4 x! Q$ S7 ?5 ? z6 T
02 黃豆芽薏米排骨湯
2 _! C# N+ o1 r, e5 a# m7 X材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb q% M1 ~6 q( N1 {+ O
做法：
* q: ~3 \4 \& x; }7 ~/ h7 h8 t: T$ utvb now,tvbnow,bttvb①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' l+ L7 B& ~& X0 G
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。os.tvboxnow.com+ r) C' d- A: \7 Y8 ?
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
" f1 d( ?/ i* t) `3 w1 T# c% Ntvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- D: N: ]/ q5 `% p
03 扁豆冬瓜老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb' q' z- U* E4 i3 B# D2 y
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
4 \3 v( f4 A* F' s/ b3 i# F& o做法：
; L3 n6 _% f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
( j0 o; s: Q5 {公仔箱論壇②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 n9 p: m. J/ d9 m' i& M- ]
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
! j0 V% y( S/ q0 m1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥
r3 D, g$ \: {3 ?) }( c% ttvb now,tvbnow,bttvb材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；* b# y/ {# I' ]) t
做法：
3 T, n7 |* u5 R( d1 k$ u9 Q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇* ^" j `7 A% G0 [( i6 N9 c6 r
" T5 M0 A9 K+ [, H5 W0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% t9 J& f2 i/ p4 [1 l0 r
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。tvb now,tvbnow,bttvb* h8 M" ]6 `" {/ f+ {' f) p1 U( v
05 山藥薏米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 m& `. l/ {7 e X/ N. n- d' _
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；os.tvboxnow.com3 b! U0 H- o; X4 _
做法：
7 R$ }* J$ p/ X' p8 oos.tvboxnow.com①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
4 T+ D3 I- F i$ j: G* L; V0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；8 M. Q1 U+ o; \
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；- ]4 e7 j" r4 L8 H* B- G
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 n7 V0 Z" H0 l5 F
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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