5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
% R) Y& u9 e, x6 Z* @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 _3 U6 S# u4 X! F
不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。os.tvboxnow.com8 k# K! F* O+ q1 Q: A/ j9 e
01 橄欖豆腐豬肉湯os.tvboxnow.com, o+ N) Z: q( x& l2 o8 K. r: b" o
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
' |4 j4 V' L+ c. Xos.tvboxnow.com【方法】os.tvboxnow.com1 p; b- _2 k- Z6 ~) o! ^( o: Z! J
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；os.tvboxnow.com- |% b/ V/ l* m
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；) n7 w, d4 [9 u5 G" y
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
# H5 Y r; w; Y. Q( W# {' V公仔箱論壇【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
% |; n4 P- K! `; \02 芥菜粉葛瘦肉湯os.tvboxnow.com% W- O) |& |; j# n1 F# C
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
9 _ Q5 C9 c5 C2 y& v9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【方法】" \5 ?0 T; X) K4 u
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；os.tvboxnow.com2 D8 N0 T1 ~" D0 y
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；0 I c9 a" |+ \* O; K5 j/ Z
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
; [# z# g0 U- o, X0 \公仔箱論壇【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。os.tvboxnow.com, u+ l0 r8 m' k: b2 R" @
03 薏米冬瓜煲鴨腎os.tvboxnow.com0 g. R# q& z. W* U/ l2 ~7 M: G5 p% ?
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
5 f+ }" D& ]8 R3 `+ ]【方法】
7 ?7 V) H( D1 [2 x; X6 S+ X: l①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
) w( ]7 a5 o* y I6 ^: R% rtvb now,tvbnow,bttvb②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, r5 E3 k$ R1 f/ T
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
+ j! E6 v& d9 G/ T8 p! N0 Etvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 D9 e8 G* T6 _
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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' D) g7 B T! C9 v2 v6 d夏季除了易上火os.tvboxnow.com- e" l, ~0 u# ^/ b
還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 V5 T8 T- b) K7 n
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！" p2 `( n6 f$ O5 D
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
# Y' F) V' L# |1 m) F$ V4 `os.tvboxnow.com雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
4 A2 G' x. P# \! e; {' ?% @. b6 P" F夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ {& N2 n8 @' o
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
6 i+ ?8 W6 p4 v) @. E) g, p- E6 H01 清炒冬瓜
( l, R, V* B4 j2 P- `tvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；! G5 V8 e% a$ u" x" C! k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- q* w# V3 Z" t( X
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
( ?- E2 l1 G$ H& L②熱油鍋下蒜蓉爆香；tvb now,tvbnow,bttvb0 @( I n( c4 C5 H- o, I2 G
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
$ [9 w7 M2 X+ p' f④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. u9 I' w6 y
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。+ g2 _$ x3 Y! p& K
02 黃豆芽薏米排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 y6 @/ k. G9 E5 T, Q
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。公仔箱論壇 [$ b) ]: s1 v# k' ?& f
做法：
1 t8 F. e/ z0 V1 rtvb now,tvbnow,bttvb①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
9 W u1 e" u. s1 |( d. Z' Z- tos.tvboxnow.com②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
( P* S8 C8 S, C, e③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。# E8 o3 Q% x' |6 A: d. M
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _ a$ [6 I" t5 f. \
03 扁豆冬瓜老鴨湯
% Z' }1 H: t- t& U* D" z$ H. ?8 D2 T, i公仔箱論壇材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) V L2 q6 c6 @0 s- Z; E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: H5 n- |$ m+ N. T
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
- t( v5 V2 |! |/ M) H" n; [②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
( H8 R+ \4 a3 C! U功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
8 b2 _8 H1 k+ G f1 g; O+ E7 ]7 n$ c) stvb now,tvbnow,bttvb04 百合粥
+ P7 R* N$ v) f2 a0 _公仔箱論壇材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；os.tvboxnow.com% M1 b( S+ D5 F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- x4 R8 m+ G! {$ B+ M0 u% c/ ~* z
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。) `5 ~! ?6 x- o' ?- D
- b/ O) D) \% y公仔箱論壇②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
6 V- L9 l( j+ Y7 L0 ?功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。. K3 a8 h; w: B
05 山藥薏米粥
% L& V: Z' n; \1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 t& g `+ G5 [: I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' Q: U4 a9 t- V
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 l% ]% i6 o9 Q' h! i
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；6 I G$ k! ~$ U: r8 B
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
4 D7 U6 g8 G3 {④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
4 J& C% u1 C! H% A1 q a9 O/ Btvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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