5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。os.tvboxnow.com+ H! D' Y/ M) K6 ~' E
8 X$ ^" y C$ l0 }公仔箱論壇不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。os.tvboxnow.com$ i9 N; o8 B- `# _
01 橄欖豆腐豬肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 Z" ]5 g x! L
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
! D+ U9 w7 o, Gtvb now,tvbnow,bttvb【方法】
$ ~6 Z4 b% b3 y7 A- s& y①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；4 q4 D; F0 u) {
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~9 K8 U# C% t
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; |3 B1 [0 L- k6 J+ k" @. f1 E
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
( J z* X( |+ l* G. d9 l# K3 `02 芥菜粉葛瘦肉湯os.tvboxnow.com% b, N0 n( f1 f% @8 p
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 O/ U$ v5 y7 w I
【方法】7 X0 Q: m$ U f9 v5 {$ v% V% O0 K% s; Z
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
, k4 s' D) w9 W# a) Sos.tvboxnow.com②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ S' z# K6 n- c8 ^
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
. t% F3 q' Y0 _& O. Q. R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 W( V) i( q4 F# k( D* ?
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 f0 h2 l" ?; h3 V, s7 D
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。# q- D w5 W5 B6 ]
03 薏米冬瓜煲鴨腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% Q9 z! j& \7 k, F* [1 a( t* k
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。公仔箱論壇- A! [2 J8 a: R$ h. f- ?5 n
【方法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a) e3 {2 P+ ]) ~0 H
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；公仔箱論壇: y1 ^. M: o" [
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
6 a# U6 I- Z1 P* r/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；os.tvboxnow.com2 l4 w1 r6 g `# v/ z
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 ?( D5 ?# ~" e$ `% T
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
! L; U$ y5 H) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J4 m3 O) V4 g1 ^/ z4 A公仔箱論壇夏季除了易上火
- `* F* o1 ~* @5 c3 M LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好
0 o9 h) O6 q5 w, N" E6 htvb now,tvbnow,bttvb中醫專家推薦的應季湯水別錯過！os.tvboxnow.com( m0 }6 K% i0 K8 W5 g
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。; L5 ^9 r; F+ i
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
1 Q1 p, W5 T$ h2 U, S( Htvb now,tvbnow,bttvb夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
/ s6 W$ G0 \# ?& Q* f9 atvb now,tvbnow,bttvb廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. c4 C' S- f s, x
01 清炒冬瓜
6 K# ~* {$ B. s' H1 h, G1 {& J: Y公仔箱論壇材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
; [3 ^9 E/ v, Z& v做法：tvb now,tvbnow,bttvb# B1 o/ U0 Y# l2 r# `2 P- e: n
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
/ k7 F& F( d& n2 n$ Y/ v②熱油鍋下蒜蓉爆香；公仔箱論壇2 a. O2 E1 l7 m, e, ?5 T* Z$ B
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；tvb now,tvbnow,bttvb, g" F1 Z# J+ u$ _2 Y. H% p/ n# b
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z @/ E3 Z" l. l2 Y+ D3 g
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。公仔箱論壇1 f" A: T; k) s. W" l" a
02 黃豆芽薏米排骨湯
4 X8 ]6 }, C' r2 W" r0 U0 Z& m5 hos.tvboxnow.com材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。公仔箱論壇5 Y4 T; r, G( g
做法：
. d% S' l( i) ?/ X1 x公仔箱論壇①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。公仔箱論壇7 |2 s- @# n) F: X0 I
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
, I* |$ D0 a* g1 {; Gtvb now,tvbnow,bttvb③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
3 w7 \* ?% S! J7 L- H! j8 s功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
& l) B+ m: d8 `2 W5 c03 扁豆冬瓜老鴨湯
6 ]- `) G( v1 R( U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
/ n5 T- ?3 u0 P公仔箱論壇做法：
' p& ^" ?+ K: W" F2 J, U& L# \公仔箱論壇①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
+ V$ [7 h8 g$ @②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。os.tvboxnow.com/ k( s0 J2 _# }1 J; g- d2 [
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
3 }6 @9 ^ S* u8 K04 百合粥
# z: Z1 n2 G# v- Q3 otvb now,tvbnow,bttvb材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% Y8 V# f; \) c
做法：os.tvboxnow.com6 P0 M0 u, {& \: N
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。6 Q5 n, Z' J' c, Q- V
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。8 o) P. J& [6 A6 ]) `
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。tvb now,tvbnow,bttvb* O: |& [# H' c7 O2 R) [( |0 e( s9 D
05 山藥薏米粥tvb now,tvbnow,bttvb* d8 P, N) ^, ~" b8 s
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；公仔箱論壇3 n# @9 Z) s' w, [' I5 M
做法：公仔箱論壇) j* i) c) b0 t% {) U$ W5 }
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
3 s& l2 t& m' v3 r公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；, w( } }" s+ M; x& P/ z+ S, b
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
5 V4 H4 [: @ L3 K④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
3 C7 b( O2 v: f/ F4 v功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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