膳食小課堂——藥知道
5 A7 R' G" b0 O* x0 a+ A& SHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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藥食簡介! H( b% `, L& ?# f
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。: ^1 t: ~% D6 e
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
$ K6 r$ x- Z' |: W公仔箱論壇 基礎知識一覽
2 w* l2 y# }& H+ F/ O: ^7 p8 E別名
5 V8 u/ Q4 ?/ K' q* Z% A- \公仔箱論壇 | 干歸、馬尾當歸、秦歸
; A" r* a P G3 f/ k3 T8 P, Ktvb now,tvbnow,bttvb | 性味
' p* S) r* o9 c1 O) cos.tvboxnow.com | 味甘、辛，性溫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' B3 V Z' q1 {. \
| 歸經
" j' |1 R S& g; E9 F. _公仔箱論壇 | 歸肝、心、脾經) ] n1 u+ G/ m$ `: I9 U. v
| 功效9 X g- u( F* v1 s
| 補血活血、調經止痛
" X' N' g5 k, J" [/ q4 ?9 f6 ]潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 z! r3 D& q* Y2 N2 H
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小試牛刀2 r# R# S7 ^. @5 n& }9 i/ ]- ~
01 調經止痛
* F- Z! r* E$ G' ltvb now,tvbnow,bttvb當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
. H W* D1 T, g$ v1 R. b熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# ?2 d0 O" O. j( I+ ^
: h6 j% p2 }/ w' k0 I2 |' ros.tvboxnow.com02 活血化瘀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# T6 J' @! I& e) `. w3 L' @
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
# \0 k6 f1 |2 ~" `# j, L. [公仔箱論壇03 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 J8 h! z# e! N
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
" c' Y% T/ W6 O/ z; q& z公仔箱論壇 04 美容養顏公仔箱論壇4 X! X5 T, e% i4 G, k
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
2 |8 b% x7 v) y3 _/ @4 ytvb now,tvbnow,bttvb05 抑菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L9 ]4 s# k% ~6 }; W; }0 p/ `, v
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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膳食食譜
. S ]* j: f$ g# d; s9 l" Bos.tvboxnow.com 四物番鴨湯- a+ M9 S- a# S
<材料>
, L/ n# ^5 A3 K/ d- v番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。4 q5 m+ Z$ o- R
<做法>
9 |0 R d: g) @; C" ~3 Z1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
/ ~8 K. ~$ ?8 D* b. c公仔箱論壇2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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