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[香港] 月蝕數十萬苦撐 酒樓減人手「裁無可裁」

2020年5月20日. J6 ?% z3 _5 k6 @8 [* _( E* Q

3 n8 x/ R7 B+ W6 t( |7 F$ [" Q【本報訊】飲食業在疫情之下,生意雪上加霜,有酒樓損失至少五、六十萬元。有酒樓負責人指,早在一月時知道前景不好,已停用臨時工和日薪員工,佔酒樓人手三分一,現時的情況更是「大部分員工正放無薪假,要裁的人已經裁了,可謂裁無可裁!」若禁聚令再不放寬,或業主和地產商不減租,恐怕未等到政府保就業的補貼,已無法繼續撐落去。
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餐飲服務活動業的失業率急升至百分之十二。tvb now,tvbnow,bttvb# X4 i$ d8 H6 v

+ A( n5 L+ j/ b( t; m3 L公仔箱論壇業主唔減租 隨時等執笠
3 k) B  S* o; E# [, ktvb now,tvbnow,bttvb餐務管理協會主席梁振華營酒樓,他說飲食業界最大成本是租金。在疫情肆虐下,令本來已疲弱的市道雪上加霜,政府又實施禁聚令,業界隨即出現所有酒席取消等連串不利因素,使租金佔營運成本的比率更大幅飆升。他指一間較大型的酒樓,租金可能要七、八十萬元,有些處於較旺位置的租金更動輒百多萬元,若業主不減租,店方根本無能力營運下去。5 i4 j5 F; d* N. N  J5 O4 j( \1 m. a

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梁透露業界普遍認為今年前景灰暗,不少同業都是蝕住做,每月虧損幾十萬元,甚至蝕過百萬元,無論政府如何補貼都無可能營運下去。他希望政府在疫情減輕的情況下,盡快撤銷禁聚令,而業主亦應減免部分租金,一起共度時艱,否則形成飲食業骨牌式結業潮,到時失業率更高。
基本上就唔洗旨意地產商或業主會減租,總之就慘。
我不姓陈,但我要开饭局。
疫症當前, 酒樓一定難做啦…
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