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材 料os.tvboxnow.com' x' j9 w3 J) r. b4 P0 \) [5 j
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
+ g% T+ I# b c1 H" L( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 K+ N' _& K* g8 J# L
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ [. j9 h: _
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。 6 z' Y8 V- D* l
+ q F+ `# h# {' W1 A) ~2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
1 M( S5 ~4 a F, F: f$ X3 q$ T公仔箱論壇6 \& b- V" K9 _% ?9 Y3 |4 {
貼 士
' V( |* ^6 u6 X& K以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。公仔箱論壇5 k" V/ H: a# F+ }) c
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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