$ C+ I7 d+ D+ N5 N
; |/ U) L3 o$ Z- w7 l材 料
0 }! s( G* G8 |( ?公仔箱論壇
! W K, V" @! y k& R9 |# J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
2 }5 O$ p! n' D& w7 I公仔箱論壇8 f7 A3 j% m& j( @. _1 o1 P
做 法公仔箱論壇4 ~) O* {) |' g" v. }9 c
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 ( [( r \( ` f/ P2 p
9 L# N. i) n* U公仔箱論壇2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 , @' a& G1 F8 }) o ^* Q
; h& V% L# M8 Y1 u7 L( c ?
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
: Z% c8 z1 {9 E: j- F
) [0 L6 F$ f5 D4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。 Q( Z" g1 }8 N* U+ l$ U) G5 D% c
公仔箱論壇3 w9 G' J/ z9 T, r4 z
貼 士
( j) n5 M; q6 V) i7 rtvb now,tvbnow,bttvb加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
' s0 _" J# t3 J) zos.tvboxnow.com |
發表於 2008-12-3 07:39 AM
| 