[中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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8 t6 ]1 H3 |+ u8 G: V( w材 料
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8 n' f5 x' d5 k' ?; O! ~# f9 d$ B豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
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做 法
) r" U! ~0 n1 F2 t. O6 bos.tvboxnow.com1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% }! v' R0 F1 i/ Y+ d- E

; u1 _0 T2 _) t& B3 u# Gos.tvboxnow.com2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 / n6 z5 z  G5 C7 f+ a

$ @. ~+ D9 q; @5 I& Q3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ a; v  B- O# E7 ^& Q% J9 ]
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* T* i/ p2 h8 K0 M7 ]& o

7 K0 x/ P5 ~2 B9 b  _+ ]貼 士
  W, Q" D- q) R3 X4 c  H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb* m; S9 |7 u3 r) |. f