黑芝麻雪糕 公仔箱論壇% {9 z6 Q5 w- Z+ U: w7 A
材料( 0.5 L 份量) 6 F, N' y% r1 d1 r* I) }7 d
( ~: u. o. @: q+ h) ?8 h公仔箱論壇蛋黃 6 R0 y! @0 W5 l- Q: q- m
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- Q; D( q$ s* q. R% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 L, b& H$ q7 Q2 e: U
100 克
9 j( A: }! @# T# Q7 fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇' _' v4 d9 n/ w) I8 H& v
芝麻粉 90 克 `8 @& E; x2 S% [6 Z
奶粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# U% H& r6 m k7 B2 t
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tvb now,tvbnow,bttvb% q8 v8 k" i1 W3 ^/ [+ F& L5 O
牛奶
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* m! [" Q' Z, |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉
0 c4 O3 c& f3 K. _' L3 u; Kos.tvboxnow.com400 克 公仔箱論壇7 b( z$ W9 `) W* ]1 }2 I
+ K7 P- `) d6 t: m- F- t( h製作" [' u; n( M. u% ]' Z9 b
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1.
& T" z) c2 B# s+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 4 [( B. q6 ^% c$ [: P# W
/ T# G' `* P7 b$ [* x FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
5 w' q' f; I8 `8 v將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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3.
8 s, C4 \! D2 D& T8 ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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$ T2 _7 t# H$ x8 @: P+ [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.2 H6 X+ l3 l9 X8 G% u6 k9 y4 L
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 4 R% d! v; [2 @# D/ p4 Y
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。) C) Y/ S* |) b2 i
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2.
; F/ k* M+ N5 \6 L8 W- V7 \* F" Wos.tvboxnow.com佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 os.tvboxnow.com# F* v3 H, E1 p7 Q# p' q
) l: q4 y/ {7 c6 S/ ]/ i7 y公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! h) S; k' k+ d: v$ `% U! z9 F7 p
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 os.tvboxnow.com. f0 @: Y+ ^' H0 Y$ L. i. ]8 p! m
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4.
2 w2 y- p' y* n8 t. ros.tvboxnow.com忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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