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材料: 約200隻份量
9 e( F* S. @- j) n' L1 E4 q糯米粉os.tvboxnow.com+ e* \# k- n5 g4 q; u6 ^6 A$ O- j
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片糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 f" y2 l5 K) }
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豆沙
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& T. Y0 Y0 u. D- T! `0 C( Y( ?2 F做法1.# _. i0 Q$ y7 v
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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$ B* i* m( K% |# V5 z7 h2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
& u5 i5 {4 [! g k- j1 \2 `5 e3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 9 r5 m- b; q+ f8 t# I5 M
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: y- S1 x: s* G- }
5. 包入適量豆沙 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u, Y! a. c' ~; O
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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