[甜品] 豆沙角

BeckyPolarBear

豆沙角
+ ~& c/ A# Z8 J  a% ]9 {6 O4 W" |材料:  約200隻份量公仔箱論壇1 A4 C- J+ T% p/ N9 J* d
糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb; [4 K  }9 z; p" p: c  b
1000克
4 y* ?# a; j. ~/ [$ ~- k: \- p& A! n+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- q$ j# D  n6 F: u
片糖 2 u; ]+ o% W+ j" X  Y
350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  @! R6 C4 T" E" x
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' K& P0 B# N; X# F
豆沙
: y% |. w: C+ B* }6 s% L5 S' rtvb now,tvbnow,bttvb600克
9 V" M4 d+ l% |" G' K
6 ?0 ?9 v4 p  z' k4 [4 T% E做法1.
' i; q% D0 L  ^. }& htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。  tvb now,tvbnow,bttvb) i* c1 g4 p3 b7 ]! w2 v
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。  
  t  d1 \2 l- _: rtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 公仔箱論壇8 a; P2 }- h2 q& E! ]" R# a. e  n
5. 包入適量豆沙 。
' u: }$ W' P; k6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

peterpan6364

thx

hildaha

It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.