豆沙角
( D8 c/ U* x( @) S! L z b材料: 約200隻份量
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8 A5 ]7 b! E0 }% y; r/ D' _, D. U& M片糖
0 |% n+ f6 {1 N! k9 Z( ^: m; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克
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& |& x9 B7 r( c豆沙 os.tvboxnow.com3 R: f: Z+ {' d- a. r) z- q9 l
600克
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做法1., w2 ^0 J8 q; e8 d( S& J3 L) F: c+ b9 b
糯米粉取1/3用冷水開,搓成麵團,大概是整湯丸的手感,剩下的2/3備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 p/ t( A4 r# S( h/ O
+ k( r; B. n6 ]1 X0 ]( i2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶,將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊,放入鑊中與糖水一起煮熟。
( C+ E+ ~0 u5 `3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中,與混和糖水的麵團搓均勻。
. S- ~! P* B8 a3 C4 N% @7 s" jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出麵團用麵粉棍整平,蓋圓形狀粉皮。 / ~, N; U! @, C# ]
5. 包入適量豆沙 。
2 {6 z; B5 K- o8 S) I* `公仔箱論壇6. 燒熱油,中火炸之金黃即可。 |