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鸡蛋10粒
$ H/ P0 n2 I! D- @* V" N中国茶叶少许
, I$ B5 Q7 J- a$ s# T* C% y3 ?" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2朵
, l( }6 M/ w; F6 \' [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块公仔箱論壇) b4 l3 {/ K! A6 o& d0 `5 ^
甘草5片
, H/ L$ w& v1 c+ @4 \: s6 gtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯公仔箱論壇' D1 |9 f/ G+ C2 h# O
清水1200毫升
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做法. s$ u+ Q* `) c
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。os.tvboxnow.com/ c; q% T5 J! @3 m/ h
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
L6 C2 \" p; p" N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3）先将蛋煮熟取出。
+ c; \ ^; P( k6 _- A; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
' W9 z( l2 w7 mos.tvboxnow.com5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。os.tvboxnow.com4 \. ^$ f1 x% r2 }5 K4 v
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**- }' x! T& W6 N" j8 ~2 e
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。0 A$ d" ^+ U6 ^
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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