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[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

材料
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中国茶叶少许
% L% L( x( W% {- n八角2朵9 \( f$ x" j4 B6 p' ?2 k
桂皮1小块
; T, Y2 X6 l* [/ E% _0 z/ L, M9 r公仔箱論壇甘草5片
7 A& O  I, b7 X+ ?公仔箱論壇黑酱油半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- {7 t2 I& s# Z3 f7 L
清水1200毫升
$ I. @9 a, r8 }; A- Z4 M3 c- Jos.tvboxnow.com
. G+ @% \1 c/ K8 a9 X9 v做法
; e% S$ u. U' v1)锅里加入清水,煮滚,加入茶叶,小火煮15分钟,将茶叶捞起。tvb now,tvbnow,bttvb' j9 k4 Z& A2 }. g
2)加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。3 g- b) L5 @$ G: m* |6 q6 r
3)先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇( g8 T, h7 b; u9 F6 t
4)再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ [% [" V5 n) V7 j: Q/ p
5)熄火后,将蛋浸泡在汤汁里。
( V4 [$ {6 Y/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)至汤汁温凉后,再将蛋捞起即可。
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' j- g' k: c* O+ K$ @; ctvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**
! {& l; [# p2 x$ Z. Wtvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至,有人还用红茶哦!如果你喜欢,不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) U) ]! u8 C8 x6 }+ ~9 d, M
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里,待凉才取出。因为在冷却过程中,卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里,越卤味道越香。
我最爱吃茶叶蛋了。。。公仔箱論壇4 t! d; E' J: ^( k1 G4 T

; a% L0 i* X7 X$ W2 K/ ]谢谢您的食谱!
tq 4 sharing
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