材料
( m$ k8 i8 y- Z6 L3 x. u1 J+ }鸡蛋10粒
4 [* c- m& u- f! ^; y! m* W中国茶叶少许7 l: k% r; U, V6 s
八角2朵
D. h9 ~' M W, F2 j6 X* O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块
% l3 }2 t$ r8 \" m/ ?0 x- a甘草5片
% O& j9 U+ S' S: Bos.tvboxnow.com黑酱油半杯os.tvboxnow.com9 A3 Q* I) N' ]0 P* c- O
清水1200毫升: A y0 ]% B9 |% i6 | D
`9 a2 D1 ]$ U. p& O做法os.tvboxnow.com- T3 G; D- z3 S
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
& h1 P* E6 o" ~3 J7 z/ u2 Eos.tvboxnow.com2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。3 k- j6 u( z0 w5 w+ i
3）先将蛋煮熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! g4 i' ]* m2 K! G4 j
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" K! m) n2 Z, x+ P; y" a7 y% {9 w
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。os.tvboxnow.com1 A7 L1 U+ w `2 E% D |' e& J
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 p/ p; |' ^
7 Y8 i" A! H, B8 w5 qos.tvboxnow.com**烹饪小贴士**: x5 y C( q3 N' Q
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。1 ~4 e5 a* t' Z; s+ y( t) ^
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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