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% R$ `0 m9 R& g9 J: S. W+ r: ios.tvboxnow.com 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 }& l8 L$ A" o" z- `
材料：可做22個
, _, ?$ c" R/ T" a+ c無鹽奶油 300g
9 i: n4 k& P2 ?; z4 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
# R$ T& D9 \4 _5 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 140g
- i9 n- j7 e. {. R低筋麵粉 280g
2 {7 F# {- h! w2 [& z公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) Q$ {. {! H' k/ L
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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7 L% E8 `1 ~$ S9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：
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1.烤模上油上粉os.tvboxnow.com, o$ T9 h& f1 Z* Q8 E8 V" w2 c
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ D6 P' d0 {: R' K: \# t
& @/ w, P8 p4 u, I1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫
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! i$ O9 I6 |: K: [公仔箱論壇3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
# p7 M4 G- y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V. t; k! M. s/ `: G9 ]7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb! I* @' o5 w9 j! ^- r; S
" _& h( B& y3 Y3 f 做法：
g! x5 Z) k5 _( X9 M Ios.tvboxnow.com1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇2 I; s1 d* o( r, I1 s: H
1 {8 Z/ q7 G% U( ?0 V# B# O; Ntvb now,tvbnow,bttvb將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
, I+ m* ?7 B7 J( c; d7 B（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） os.tvboxnow.com. y4 [2 |4 D! y: S/ A
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! Q6 G$ X' h7 n
6 _1 s, ]2 ]7 j# n; W" otvb now,tvbnow,bttvb3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）" T. p1 d* {0 U, x( W8 X0 J0 d
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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