[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
6 {  @3 ^7 o/ P) |; Z公仔箱論壇材料:3 v& Y+ p  ^! ~
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
( a3 ?2 S( ^. L2 C( }; G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 r, Q5 X5 k9 Y
木薯粉  500克
( |* h1 J1 Q7 Y" `3 H- ~  k3 \7 ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻os.tvboxnow.com) ~  ^4 v/ [" V
糖        400克
: i0 w  ?' M3 T! n, |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     40克$ b; Q" p5 ]! A" V% q
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:tvb now,tvbnow,bttvb& o- Z- ~9 _* t  G! Z0 n
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
2 ]& P, `/ J- J, L% n5 l% b; {os.tvboxnow.com2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
! Y  l2 c( L1 z4 K公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇6 f/ V, n6 m# j, Q9 v
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.- Z$ {. O+ e1 M- L% u
thx for sharing

peterpan6364

thx