[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
- ~0 C+ o! f  s' s' N材料:
* M3 I: f5 z6 J椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
# S1 S5 s7 B7 H8 H2 Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com5 x6 l5 D) |# k
木薯粉  500克os.tvboxnow.com. N, `1 ~& ], j' }8 S( L; s
雞蛋     8隻tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 v; F9 a. @8 v$ Q7 F+ k
糖        400克
' T  V- N8 M8 l' ~- ]) sos.tvboxnow.com牛油     40克" n) y& V7 z' j1 u# e
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)os.tvboxnow.com, j0 o4 O8 a. }; G+ U

, S; @/ z7 Y8 N" s製作:* P5 N  Y9 U! {9 Q: Z
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb* J$ y' C. n. u! o' U
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
6 p) z( X- M; e, P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。+ g9 `& b1 ~  s
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.tvb now,tvbnow,bttvb' Y; D! X% Z9 y
thx for sharing

peterpan6364

thx