[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
% j) k6 ]. g) T* ^1 N! @, M7 R  R+ @$ R8 ~os.tvboxnow.com材料:
* \: U  r; u6 R7 xtvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
- Q9 y3 B, }# P- |- e公仔箱論壇鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com7 P3 u% L, U6 b/ V1 L' g/ g
木薯粉  500克
1 Y2 B5 x/ B* y: W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻
- _( H! \" H4 `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖        400克os.tvboxnow.com1 w, K8 {, E6 p2 T
牛油     40克3 k$ H0 ?7 J! d# H* \0 F+ s0 a
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
1 D- u' v2 S; D( }5 R
, t' ~  Y5 K. K: _3 q) v製作:6 S/ m% q7 _( `- r( h. R! k
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
3 E9 e$ T2 h. `8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇# F3 O6 h& F, D) g; v
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
. t, s( i0 q5 X$ w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
( _- @# K5 e- J' e. r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing

peterpan6364

thx