魚香茄餅
* O$ b* t$ G2 \/ T$ q; m
9 j$ u- i& K4 W
# d5 [: S2 E$ Y. m材料 :
. V1 a- D2 _& }8 h6 b/ `! jos.tvboxnow.com0 [9 d9 e) m6 \) F0 M
* 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& m6 h6 J6 S+ `( N1 L4 ?3 q
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
2 y$ h1 [4 a7 P2 Pos.tvboxnow.com * 咸魚肉一湯匙
- v/ V8 j5 w0 U0 t* xtvb now,tvbnow,bttvb * 蔥花 適量5 N% t c5 Z X# ^7 ^4 o+ u" b3 p- _8 V
% ` {$ V* M# n4 q% o公仔箱論壇調味料 :
' m# L+ T6 g1 Z- X# Xtvb now,tvbnow,bttvb/ I3 [: h z7 R& u7 E3 p
* 白胡椒粉, 蒜粉
% y: Z% k7 y$ l; C* Q. C( q9 [" l" H. j+ R) c! p* J" Y* O. X
蛋漿 :) R& j$ |1 t8 ]1 d' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 \ `' P5 J9 e$ c- \" \3 s7 T
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
- i9 o4 x. P4 i& d! o; m% Q etvb now,tvbnow,bttvb
, H0 b1 p* |9 b5 h做法 :
Z9 l, ?, C5 I( S公仔箱論壇* e4 R3 Q# P( z8 h8 ?
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* [& y0 K8 S
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
e# ~" w8 t* ]6 a: _ J8 T3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡os.tvboxnow.com S, D- Z* z& [: m9 r; P+ z
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 