魚香茄餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* X- K5 p2 K9 B7 X
材料 :
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, t( {. l( H' X H. u9 K, e+ i' dtvb now,tvbnow,bttvb * 茄子一條( ]& A3 p6 D! l" i8 w
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
, _" R) i$ \( n& R3 ^- j& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 咸魚肉一湯匙
7 c. f- I( a k( ?& R公仔箱論壇 * 蔥花 適量
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0 x! [# X5 p! v4 w4 j+ C( itvb now,tvbnow,bttvb調味料 :. ]1 k9 S# q/ @; a
5 @9 t0 {9 y2 j; {# @# |' z * 白胡椒粉, 蒜粉tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 _, m6 M5 P: S- [
: x$ | O) ?8 `. Z2 ~$ O* H h8 \蛋漿 : z7 j4 z% M3 E* R1 G* h" h1 F
7 B `# ~. W. o; b5 K4 w公仔箱論壇 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" H9 ~& v2 P, Q
, A7 r/ n- o- ~9 \* t" Yos.tvboxnow.com做法 :公仔箱論壇( Q# B; D! W( t4 a" D
$ e6 G( j* b" D* O! C( `) ~: N公仔箱論壇1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡公仔箱論壇7 l5 F: \7 {2 Y$ ?% N: ]9 x
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
) ]! l; m+ B9 O6 V+ @+ p7 N1 c6 j' g0 zos.tvboxnow.com3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡os.tvboxnow.com4 ^. d" K# b. k2 c% h
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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