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W+ E0 V; \9 d. J" J材 料 h/ Q/ q$ f* s3 H3 a
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 1 ?; `9 X- |: Z. G9 m0 d( W: {
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醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
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) @( c( ?7 h' L: ^4 P2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 os.tvboxnow.com3 S2 O+ ]- A. G9 v
* L- v- f5 m) Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 os.tvboxnow.com0 h* g4 g* S9 j$ A/ R) p0 @
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。os.tvboxnow.com' ?: T4 K0 M$ I; i; r& U$ P8 r3 }
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貼 士
) W9 Y* ]$ L: X% a) O% y! W( \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 os.tvboxnow.com5 X( x" f1 [7 e q+ U
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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